ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ ಮೈಕೆಲ್ ಜೆಲ್ಮನ್: ಜೀವನಚರಿತ್ರೆ, ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಕೆಲಸ

ಮಹತ್ವಾಕಾಂಕ್ಷೆಯ ಮ್ಯಾನೇಜರ್, ಪ್ರಾಮಾಣಿಕತೆ ಮತ್ತು ನಿರ್ವಹಣೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಥಿರತೆಗಾಗಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ವ್ಯವಹಾರವನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿದ್ದ ಮೈಕೆಲ್ ಝೆಲ್ಮನ್ ಈಗಾಗಲೇ ರಷ್ಯನ್ ಆಲ್ಬಂಗಳನ್ನು ಸಹೋದ್ಯೋಗಿಗಳಿಗೆ ಮಾರಾಟಮಾಡುವ ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯ ಆಲ್ಬಿಯನ್ನಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸಲು ಎರಡು ವರ್ಷಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಟ್ಟಿದ್ದಾರೆ. ಲಂಡನ್ ನಲ್ಲಿ ಅವರು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ಗಳ ಜಾಲವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್ನಲ್ಲಿ ವ್ಯವಹಾರ ಮಾಡುವ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ಮೇಲೆ ತರಬೇತಿ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಮಾಂಸದ ಪ್ರೀತಿ, ಅದರ ತಯಾರಿಕೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಗಳಿಕೆಯ - ಇವುಗಳು ಈ ಯಶಸ್ವಿ ಉದ್ಯಮಿ ಯಶಸ್ಸಿನ ಆದ್ಯತೆಯ ಅಂಶಗಳಾಗಿವೆ. ಪಾಶ್ಚಿಮಾತ್ಯ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರವೇಶಿಸಿದ ಮೊದಲ ವ್ಯಕ್ತಿ ಮಿಖಾಯಿಲ್ ಆಗಿದ್ದು, ರೈಲಿನಲ್ಲಿ ಊಟದ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ "ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯ" ಎಂಬ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಂದರು.

ಮೈಕೆಲ್ ಜೆಲ್ಮನ್: ಜೀವನಚರಿತ್ರೆ

1977 ರಲ್ಲಿ ಮಾಸ್ಕೋದಲ್ಲಿ ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಆರೈಕೆ ವಿಚಾರಗಳಲ್ಲಿ ಭವಿಷ್ಯದ ಹೊಸತನವನ್ನು ಜನಿಸಿದರು. 15 ನೇ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಅವರು ಶಾಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೊರಗಿನಿಂದ ಪದವಿ ಪಡೆದರು ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಸರಕು ವಿನಿಮಯಕ್ಕಾಗಿ ಬ್ರೋಕರೇಜ್ ಕಚೇರಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದರು. ಆಹಾರವನ್ನು ಸರಬರಾಜಿನಲ್ಲಿ ಪೂರೈಸುವಲ್ಲಿ ಅವರು ತೊಡಗಿದ್ದರು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವರು ರೆಸ್ಟೊರೆಂಟ್ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಸಕ್ತಿಯನ್ನು ತೋರಿದರು ಮತ್ತು ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ಅವರು ಮಾಂಸವನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿದ ಜಾನುವಾರು ಸಾಕಣೆ, ಗೋಮಾಂಸ ಉತ್ಪಾದನಾ ಕೇಂದ್ರಗಳನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡಿದರು.

ವಿನಿಮಯದ ಯುವ ಕೆಲಸಗಾರರಿಗೆ, ಒಡನಾಡಿಗಳ ಗಂಭೀರವಾಗಿರಲಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಸೋಚಿ ಹೋಟೆಲ್ "ಪರ್ಲ್" ಗೆ ಪ್ರಯಾಣವನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವ ವ್ಯವಹಾರಕ್ಕೆ ಕರೆದೊಯ್ದರು. ಸಂದರ್ಶನದಲ್ಲಿ ಮೈಕೆಲ್ ತನ್ನ ಮೊದಲ ಉದ್ಯಮಿ 10 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನವನಾಗಿದ್ದು, ವ್ಯಾಪಾರದ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಕಲಿಯುವ ಬಯಕೆಯಿಂದಾಗಿ ಜೆಲ್ಮನ್ ಅನೇಕವೇಳೆ ಮೌನವಾಗಿರುತ್ತಾನೆ ಮತ್ತು ವಾಣಿಜ್ಯ ವಿಷಯಗಳಲ್ಲಿ ಸಹೋದ್ಯೋಗಿಗಳನ್ನು ವಿರೋಧಿಸುತ್ತಾನೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಬಹಳ ಕಾಲ ಉಳಿಯಲಿಲ್ಲ. ಈಗಾಗಲೇ 22 ನೇ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಯುವಕನು ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರಾಜಧಾನಿ ಬೊಹೆಮಿಯಾ "ಸ್ಯಾನ್ ಮೈಕೆಲ್" ಗೆ ಫ್ಯಾಶನ್ ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯಿತು. ನಾಲ್ಕು ವರ್ಷಗಳ ನಂತರ (2003 ರಲ್ಲಿ) ಅವರು ಇಡೀ ಹಿಡುವಳಿ ಕಂಪೆನಿಯಾದ ಅರ್ಪಿಕೋಮ್ ಅನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರೆಸ್ಟೊರೆಂಟ್ ಪ್ರಶಸ್ತಿ ವಿಜೇತರಾದರು.

ಶಿಕ್ಷಣದ ಮೂಲಕ, ಮಿಖಾಯಿಲ್ ಝೆಲ್ಮನ್ ಒಬ್ಬ ವಕೀಲರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಅವರು ಮಾಣಿ, ಕುಕ್, ಸೊಮ್ಮೆಲಿಯರ್ ಮತ್ತು ಶಿಕ್ಷಣದ ಅಕೌಂಟೆಂಟ್ ಕೆಲಸವನ್ನು ಮಾಸ್ಟರಿಂಗ್ ಮಾಡಿದರು.

ತಂದೆಯ ಪ್ರಭಾವ

ಸೋವಿಯತ್ ವಿಜ್ಞಾನಿಯಾದ ಪೋಪ್ ಮೈಕೆಲ್, ವಿಟಲಿ ಯಾಕೊವ್ಲೆವಿಚ್ ಅವರು ಒಮ್ಮೆ ಇನ್ಸ್ಟಿಟ್ಯೂಟ್ ಆಫ್ ಸ್ಪೇಸ್ ಮೆಡಿಸಿನ್ ನಲ್ಲಿ ಉಪಕರಣಗಳ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದರು. ಒಲಿಂಪಿಕ್ಸ್ -68 ರ ಮೊದಲು, ಉತ್ತರ ಕಾಕಸಸ್ನಲ್ಲಿ ಸೋವಿಯತ್ ಸವಾರರ ತಂಡವನ್ನು ತರಬೇತಿ ನೀಡಲಾಯಿತು. ಕಿರಿಯ ಸಂಶೋಧಕ ವಿಟಲಿ ಯಾಕೊವ್ಲೆವಿಚ್ನನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸಲಾಯಿತು, ಅವರು ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳನ್ನು ಎತ್ತರದ ಸ್ಥಿತಿಗಳಿಗೆ ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದರು, ಇದು ಅದೇ ಸಂವೇದನೆ, ಲೋಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಆಮ್ಲಜನಕದ ಹಸಿವು ಗಗನಯಾತ್ರಿಗಳಂತೆ ಅನುಭವಿಸಿತು. ತನ್ನ ಮೂವತ್ತು ವರ್ಷದ ತಂದೆ ತರಬೇತಿ ಶಿಬಿರದಲ್ಲಿ, ಮಿಖಾಯಿಲ್ ಒಬ್ಬ ಹಿರಿಯ ಅಡುಗೆಗಾರನಾಗಿದ್ದನು. ಕೂಪನ್ಗಳನ್ನು ರದ್ದುಗೊಳಿಸಿದ ನಂತರ ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಕುರಿಮರಿ ಕಾರ್ಕ್ಯಾಸ್ಗಳನ್ನು ತಮ್ಮದಾಗಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.

ಕಾಕೇಸಿಯನ್ಸ್ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿ ಜನರಾಗಿದ್ದಾರೆ, ಅವರು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಅಡುಗೆಗಾರರ ಅಡುಗೆಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಮಾಸ್ಕೋಗೆ ಮರಳಿದ ನಂತರ, ಮಿಖಾಯಿಲ್ ಯಾಕೊವ್ಲೆವಿಚ್ ಅವರು ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಕೃತಿಗಳನ್ನು ತೊರೆದರು ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ, ಕುದುರೆ-ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಸಹಕಾರವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು.

ನಂತರ ತಂದೆ ಅಡುಗೆಯ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮಗನಿಗೆ ಪ್ರೇಮವನ್ನು ತುಂಬಿದನು. ಮೊನೊಬ್ಲಡ್ನಿಂದ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಮೆನು ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದ ಮೈಕೆಲ್ ಜೆಲ್ಮನ್ - ಬಾಲಕನಾಗಿದ್ದ ರುಚಿಕರವಾದ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ ತಯಾರಿಸಲು ಕಲಿತರು. ಮತ್ತು ಇದು ಅವನ ತಂದೆಯ ಅರ್ಹತೆಯಾಗಿದೆ.

ಮೊದಲ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಪ್ರಾರಂಭಿಕ ಅನುಭವ

1999 ರಲ್ಲಿ, ಥಿಯೇಟರ್ ಬಳಿ. ಸ್ಟಾನಿಸ್ಲಾವಸ್ಕಿ ಫ್ರೆಂಚ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ "ಸ್ಯಾನ್ ಮೈಕೆಲ್" ಅನ್ನು ತೆರೆಯಿತು. ನಾರ್ಮಂಡಿಯ ಕೋಟೆಯೊಡನೆ ಅದೇ ಹೆಸರಿನ ಕಲ್ಲಿನ ದ್ವೀಪವಾಗಿ, ವೈಕಿಂಗ್ಸ್ಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಲಾಗದಂತಹ ಫ್ರೆಂಚ್ ತಿನಿಸುಗಳೊಂದಿಗಿನ ಮಾಸ್ಕೋ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮಧ್ಯಮ ಸಂಪತ್ತಿನ ಜನರಿಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಲಾಗಲಿಲ್ಲ. ಫ್ಯಾಶನ್ ಸ್ಥಳವು ಅಗ್ಗವಾಗಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ರಾಜಧಾನಿ ಬೋಹೀಮಿಯದ ಸಭೆಗಳಿಗೆ ಉದ್ದೇಶಿಸಲಾಗಿತ್ತು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಡಕ್-ಹಳದಿ ಹೂವು $ 95 ಮತ್ತು ಬಾಟಲ್ ವೈನ್ - $ 400. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಒಳಾಂಗಣವನ್ನು ಐಕೆಇಎ ನಿಂದ ಪೀಠೋಪಕರಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಒದಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇಡೀ ಯೋಜನೆಯ ವೆಚ್ಚವು ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಉದ್ಯಮಿ $ 1 ಮಿಲಿಯನ್ಗೆ ವೆಚ್ಚವಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೈಕೆಲ್ ಝೆಲ್ಮನ್ ನಂತರ ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ ಅನ್ನು "ತಪ್ಪುಗಳ ಶ್ರೇಷ್ಠ" ಎಂದು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ಮೊದಲ ಅನುಭವವನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ದೇಶದ ತಿನಿಸು, ಅದರ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರದಿದ್ದಾಗ, ಫ್ರೆಂಚ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿ ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯ ಲೋಪವಾಗಿದೆ.

ಗುಡ್ ಮ್ಯಾನ್ - ಸುಶಿಕ್ಷಿತ ವ್ಯಕ್ತಿ

2004 ರಲ್ಲಿ ಮೊನೊ-ಉತ್ಪನ್ನ ಸ್ಟೀಕ್ ಹೌಸ್ ಗುಡ್ಮ್ಯಾನ್ ಬೊಹೆಮಿಯನ್ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಬದಲಿಸಲು ಬಂದರು. ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ನ ಮುಖ್ಯ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯು ಮಾಂಸದಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು. ಆಲೋಚನೆಯ ಲೇಖಕ ಝೆಲ್ಮನ್ ಮಿಖಾಯಿಲ್. ಗುಡ್ಮ್ಯಾನ್ ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ಗಳು ರಷ್ಯಾದ ಜನರನ್ನು ಸ್ಟೀಕ್ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯೊಂದಿಗೆ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಪರಿಚಯಿಸಲಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸೃಜನಶೀಲ ಜಾಹೀರಾತಿನ ಧಾರಕರು ಕೂಡ. ಮಾಂಸ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ತಂಡದ ವೃತ್ತಿಪರತೆಯನ್ನು ಒತ್ತು ನೀಡುವುದು ಮಾರಾಟಗಾರರ ಕಾರ್ಯವಾಗಿತ್ತು. ಜಾಹೀರಾತು ಬ್ಯಾನರ್ಗಳ ಮೇಲೆ "ಶೀಘ್ರವಾಗಿ ಗುಲಾಮರನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಂದು ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ" ಎಂಬ ಘೋಷಣೆ. ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಅನುರಣನವು ಯಶಸ್ವಿಯಾಯಿತು - 2004 ರ ಅಂತ್ಯದ ವೇಳೆಗೆ, ಗುಡ್ಮ್ಯಾನ್ನ ವ್ಯವಸ್ಥಾಪಕರು ಕಾರ್ಪೊರೇಟ್ ನೆಟ್ವರ್ಕ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು.

ಈ ನೆಟ್ವರ್ಕ್ನ ಉಪಾಹರಗೃಹಗಳು ಶಾಪಿಂಗ್ ಕೇಂದ್ರಗಳಲ್ಲಿ ತೆರೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾದವು, ಇದು 2006 ರ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪ್ರಮಾಣಿತವಲ್ಲದ ವಿದ್ಯಮಾನವಾಗಿತ್ತು, ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಡಿಪ್ಲೋಮಾಗಳನ್ನು ನೀಡಿತು ಮತ್ತು ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸಿತು. ಪಶ್ಚಿಮ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯ ಗುಡ್ಮ್ಯಾನ್ ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ಗಳ ಪ್ರವೇಶದ್ವಾರವು 2008 ರ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಮುಖವಾದ ಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ. ಲಂಡನ್ನಲ್ಲಿ ಗೋಮಾಂಸಗೃಹವನ್ನು ತೆರೆಯಲಾಯಿತು, ಮತ್ತು 2010 ರಲ್ಲಿ - ಸ್ವಿಟ್ಜರ್ಲೆಂಡ್ನಲ್ಲಿ.

ಆರ್ಪಿಕೋಮ್

"ಆರ್ಪಿಕೋಮ್" ಅನ್ನು 2003 ರಲ್ಲಿ ಮೈಕೆಲ್ ಸಂಸ್ಥಾಪಿಸಿದರು, ಕಂಪನಿಯು ನಾಲ್ಕು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ವ್ಯವಹಾರಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಖಾನೆ "ಕಾಮ್ಫಿಸ್" ಅನ್ನು ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸಿತು. 2010 ರಲ್ಲಿ, ಹಿಡುವಳಿ ಗುಂಪು ಕಂಪನಿ ಫುಡ್ ಸರ್ವಿಸ್ ಕ್ಯಾಪಿಟಲ್ಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಿತು. ಮೈಕೆಲ್ ಝೆಲ್ಮನ್ ಎಂಬ ವ್ಯವಹಾರದಲ್ಲಿ ಮೂರ್ತಿವೆತ್ತಂತೆ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ತೆರೆಯುವ ಜೊತೆಗೆ, ಇತರ ವಿಚಾರಗಳು ಯಾವುವು? ವ್ಯವಹಾರದ ಸಾಮರಸ್ಯ ಮತ್ತು ಪ್ರಪಂಚದ ಸಾಮರಸ್ಯ ಹೊಂದಿರುವ ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್, ಪದದ ಉತ್ತಮ ಅರ್ಥದಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಾರದಲ್ಲಿ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿಲ್ಲದ ಮೆನು ಎಂಬ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿದರು. ಒಂದು ಸಂದರ್ಶನದಲ್ಲಿ, ಅವರು ಜಪಾನಿನ ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ನ ಮೆನುವಿನಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವ ಕುಟುಂಬ ಸದಸ್ಯರು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಭಾಷೆ ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಆಯ್ಕೆಯು ನರ ಸಂಬಂಧವಾಗಿದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಮೈಕೆಲ್ ಜೆಲ್ಮನ್ ತಂಡವು ತಮ್ಮ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳ ಅತಿಥಿಗಳಿಗಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ನಂಬಲಾಗದ ಸ್ಥಳಗಳ ಪೂರೈಕೆದಾರರಿಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡುವವರು ಅವರು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸುವ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಮಾನೋಡಿಕ್ಸೆಪ್ಶನ್ಸ್

ಸ್ಟೀಕ್ ಹೌಸ್ನ ಉದ್ಘಾಟನೆಯಿಂದ ಉಂಟಾದ ಎರಡು ವರ್ಷಗಳ ನಂತರ, ಮೈಕೆಲ್ ಫಿಲಿಮೋವಾ ಮತ್ತು ಯಾಂಕೆಲ್ ಎಂಬ ರೆಸ್ಟೊರೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ವ್ಯವಹಾರವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತಾನೆ. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೀನು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಂಪಾಗುವ ಹಾಲ್ನಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಪ್ರದರ್ಶನದ ಮೂಲಕ ಅತಿಥಿಗಳು ರುಚಿ ಕಡಲೇಡಿಗಳು, ಸಿಂಪಿ, ಟ್ರೌಟ್, ಸಾಲ್ಮನ್, ಟರ್ಬೊಟ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾತನವನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ವಿನ್ಯಾಸದ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತಾ, ಮೈಕೆಲ್ ಬಿಯರ್ ಫ್ಯಾಕ್ಟರಿ "ಕೊಲ್ಬಾಸಾಫ್" ಅನ್ನು ತೆರೆಯುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಮೆನು ವಿಶ್ವ ಬಿಯರ್ಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಬ್ರಾಂಡ್ ಸಾಸೇಜ್ಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಇಟಾಲಿಯನ್ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳೊಂದಿಗೆ "ಮೊಮಿನಾ ಪೇಸ್ಟ್" ಕುಟುಂಬದ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅದರ ಕೆಲಸವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು.

ಲಂಡನ್ನಲ್ಲಿ, ಜೆಲ್ಮನ್ ಬರ್ಗರ್ & ಲೋಬ್ಸ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿದರು - ಬರ್ಗರ್ ಮತ್ತು ಲಾಬ್ಸ್ಟರ್ಗಳನ್ನು ವಿಭಿನ್ನ ರೀತಿಯ ಸರ್ವ್ಗಳಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುವ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳ ಸರಣಿ. ಯಾವುದೇ ಆಹಾರದ ಬೆಲೆ 20 ಪೌಂಡ್ ಆಗಿದೆ.

ಏಕೀಕೃತ ಪವರ್ ನೆಟ್ವರ್ಕ್ (ಸಿಎಪಿ)

ಮೈಕೆಲ್ ನೂರಾರು ಕಿಲೋಮೀಟರ್ಗಳನ್ನು ಮೀರಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಬಲವಂತವಾಗಿ ಜನರ ಆರೋಗ್ಯಪೂರ್ಣ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶವನ್ನು ನೋಡಿಕೊಂಡರು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅವರು ವಾಣಿಜ್ಯ ಮತ್ತು ಸಾರ್ವಜನಿಕ ವ್ಯಾಪಾರದ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿರುವ ಯೋಜನೆಯನ್ನು ರಚಿಸಿದ್ದಾರೆ. ರಶಿಯಾದಲ್ಲಿ ರೈಲ್ವೆ ಮತ್ತು ವಿಮಾನಯಾನಗಳಿಗಾಗಿ ಇಎಸ್ಪಿ ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಪಡಿತರ (ಒಂದು ಊಟಕ್ಕೆ ಸರಾಸರಿ ಭಾಗ) ಸರಬರಾಜು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸೇಂಟ್ ಪೀಟರ್ಸ್ಬರ್ಗ್ ಹತ್ತಿರ ಕಾರ್ಖಾನೆಯಲ್ಲಿ ಊಟದ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು ವಿಶೇಷ ಉಪಕರಣಗಳು, ನಿರ್ಗಮನದಲ್ಲಿ ಸುರಕ್ಷಿತ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಹವ್ಯಾಸಗಳು

ಮಿಖಾಯಿಲ್ ಅವರ ನೆಚ್ಚಿನ ವ್ಯವಹಾರವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಜನರಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಬಲ್ಲ ಚಿಂತನೆಯಿಂದ ಅವರು ಅದ್ಭುತ ಆನಂದವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ. ಮೈಕೆಲ್ ಜೆಲ್ಮನ್, ಪತ್ನಿ ಜೂಲಿಯಾ ರಶಿಯಾದಲ್ಲಿ ವಾಸವಾಗಿದ್ದಾಗ, ಒಂದು ದಿನದಂದು ಅವರು ಮಾಸ್ಕೋ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ತಮ್ಮ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಾಗತಿಸಿದರು. ಮಿಖಾಯಿಲ್ ತಾನೇ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದನು: ಅವನು ಮಾಂಸವನ್ನು ಕೊಂಡು, ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿದನು. ಮಾಂಸದ ಸಂತೋಷದ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಅವನು ತನ್ನ ಇಡೀ ಆತ್ಮವನ್ನು ಇಟ್ಟನು!

ಅಲ್ಲದೆ, ಮಿಖಾಯಿಲ್ ವೃತ್ತಿಪರವಾಗಿ ಟೇಬಲ್ ಟೆನ್ನಿಸ್ನಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದಾನೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪಿಂಗ್-ಪಾಂಗ್ ಆಡುವಿಕೆಯು ನಿಮ್ಮ ಬಿಡುವಿನ ವೇಳೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನ ಚಟುವಟಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

ನಿಜವಾದ ಮನುಷ್ಯನಂತೆ, ಝೆಲ್ಮ್ಯಾನ್ ಬೇಟೆಯಾಡುವುದನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾನೆ, ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ನೇಹಿತರ ಕಣ್ಣುಗಳು ತಾವು ಬೇಯಿಸಿದ ತಾಜಾವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡಾಗ.

ಮಿಖಾಯಿಲ್ಗೆ ಅತ್ಯಂತ ನೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಸಾಮ್ರಾಜ್ಯದ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯಾಗಿದೆ. ಒಬ್ಬ ಪ್ರಾಮಾಣಿಕ ವ್ಯಾಪಾರಿ, ಒಬ್ಬ ಯೋಗ್ಯ ವ್ಯಕ್ತಿ, ಒಬ್ಬ ಉದಾರ ಉದ್ಯೋಗದಾತ ಮತ್ತು ಅವನ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ವೃತ್ತಿಪರನಾಗಿರುತ್ತಾನೆ, ಅವನು ಎಂದಿಗೂ ವ್ಯವಹಾರದಲ್ಲಿ ಉಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಲಾಭದಾಯಕ ಹೂಡಿಕೆ ಮಾತ್ರ.

ಮೈಕೆಲ್ ಜೆಲ್ಮನ್: ಕುಟುಂಬ

ಲಂಡನ್ನಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುವ ಮೈಕೆಲ್, ತರಬೇತುದಾರರು, ಮಾಸ್ಟರ್ ತರಗತಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಹತ್ವಾಕಾಂಕ್ಷಿ ಮಹತ್ವಾಕಾಂಕ್ಷೆಯ ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ತನ್ನ ಅನುಭವವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ. ಆದರೆ ಖಾಸಗಿ ಜೀವನದ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ರಹಸ್ಯವಾಗಿರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಸುಪ್ರಸಿದ್ಧ ಪತ್ರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಅವರು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಅವರ ಉತ್ಸಾಹದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಿದರು, ರೆಸ್ಟೊರೆಂಟ್ ವ್ಯಾಪಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಮತ್ತು ಅವರ ಭವಿಷ್ಯದ ಪತ್ನಿ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಪ್ರೀತಿಸಬೇಕು ಎಂದು ಹೇಳಿದರು. ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ, ತನ್ನ ಕನಸುಗಳ ಮಹಿಳೆ ಕಂಡು, ತನ್ನ ಆಸಕ್ತಿಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುವ. ಪ್ರಖ್ಯಾತ ಕ್ರೀಡಾ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಕಾರ ವಿಕ್ಟರ್ ಗುಸೇವ್ ಅವರ ಮಗಳಾಗಿದ್ದಳು .

ಈಗ ಮೈಕೆಲ್ ಜೆಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಯೂಲಿಯಾ ನನ್ನ ಮಗಳು ಮಿರುವನ್ನು ಬೆಳೆಸುತ್ತಾರೆ. ಭವಿಷ್ಯದ ಮಾಲೀಕರು ತಮ್ಮ ಹೆತ್ತವರು ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ನೋಡಲು ಬಯಸುವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಬೆಳೆಸಬಹುದು ಎಂದು ಮಾತ್ರ ಉದಾಹರಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ, ಮಿಖಾಯಿಲ್ ಮಕ್ಕಳು ತಮ್ಮ ತಂದೆಯೆಂದು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುತ್ತಾರೆ, ಸ್ವತಂತ್ರರಾಗಿರುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಜವಾಬ್ದಾರರಾಗಿರುತ್ತಾರೆ.