ಮುಖಪುಟ ಅರೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ: ಇದು ಚೀಸ್ ಫ್ರೀಜ್ ಸಾಧ್ಯ ಎಂದು?

ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ ಪರಿಸ್ಥಿತಿ ಕೇವಲ ಅನುಕಂಪ ಇಲ್ಲ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕೇವಲ ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ ತಯಾರು, ಆದರೆ ಕಣ್ಮರೆಯಾಯಿತು ಬಿಟ್ಟು, ಆದರೆ ಬಹಳ ವ್ಯರ್ಥ. ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಮಾತ್ರ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನು ಫ್ರೀಜರ್ ಇರಿಸಬಹುದು? ನಾನು ಚೀಸ್ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು? ಕೆಲವು ನಿಗೂಢ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸತ್ಯವಲ್ಲ ಆದರೂ ಶೈತ್ಯೀಕರಿಸಿದಾಗ ವಿಶೇಷ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು trepidation ಹೊಂದಿದೆ ಎನ್ನಲಾಗಿದೆ. ಅರಿಯದೆ ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸ್ಥಿರ ಮತ್ತು ಸಮವಾಗಿ ಸಮಯ ಬೇಡಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ವಿತರಣೆ ರಚಿಸುವ ಪ್ರತಿ ದಿನ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಖರೀದಿಸಲು ಹೊಂದಿರುವ ಗ್ರಾಹಕರು ಟೈ ಬಯಸುವ ಶಂಕಿತ ಪಿತೂರಿ ತಯಾರಕರು, ಎಂದು.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಬಹಳ ಫ್ರೀಜರ್ ನೀವು ಸಮಯ, ಪ್ರಯತ್ನ ಮತ್ತು ಹಣ ಉಳಿಸಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ ಆಹಾರ ವಿಧಗಳು ವಿವಿಧ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದರು. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ "ಅದುರುವ" ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ ಭಾಸ್ಕರ್, ಇದು ಶೇಖರಣೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರಬೇಕು.

ಹೇಗೆ ಉತ್ಪನ್ನ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು?

ಇದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಬಂದಾಗ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ ಚೀಸ್ ರಲ್ಲಿ ಕೆಲವೇ ದಿನಗಳ ಶೇಖರಿಸಿಡಬಹುದು. ಹಲವಾರು ಮುಂದೆ ಚೀಸ್ ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮಗಳು ಮಾಡಿದ, ಆದರೆ ಇದು ಕೇವಲ ಬಳಕೆಯ ಮೂಲಕ ಪಾಶ್ಚೀಕರಿಸಿದ ಹಾಲು , ಕಾರಣ ಸಂರಕ್ಷಕಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಲಿದೆ, ಕೆಟ್ಟ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅಥವಾ. ಅಂಗಡಿ ಚೀಸ್ ರಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿತು ಸುಮಾರು ಒಂದು ವಾರ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮಲಗಿರುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನದ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡುವುದು - ಹಾಗಾಗಿ defrosting ನಂತರ ಖಾದ್ಯ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು ನೀವು ಚೀಸ್ ಫ್ರೀಜ್ ಎಂಬುದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗ.

ಯಾವ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಶೇಖರಿಸಿಡಲು ಆಯ್ಕೆ?

ಚೀಸ್ ಒಣ ತೇವ, ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು ಮುಕ್ತ, ಅಂಗಡಿ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಇರಬಹುದು. ಹೇಗೆ ಈ ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿ ಮೀಸಲು ರಚಿಸಲು ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ಗುರಿಯೊಂದಿಗೆ ಆಗಾಗ್ಗೆ ವಿಶೇಷ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಕಳೆದು, ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಸಂಗ್ರಹಕ್ಕಾಗಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು?

ದೇಶೀಯ unexpunged ಹಾಲು ಮೊಸರು, ಕೊಬ್ಬಿನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶೇಕಡಾವಾರು ಹೊಂದಿದೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸಿಹಿ ಕೆನೆ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಸೌಮ್ಯ ರುಚಿ ಹೊಂದಿದೆ, ಅಸ್ಪಷ್ಟಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯು ಸೀರಮ್ ರೂಪಿಸುವ ಅಲ್ಲ, ಒಳ್ಳೆಯದು ಇರಿಸಲಾಗುವುದು. ಕಳ್ಳ ಚೀಸ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತೇವದ ಮಾರಾಟವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಕಾರಣವಿಲ್ಲದೆ ಅಲ್ಲ: ಅದರ ಆರ್ದ್ರತೆಯ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನದ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ. ಸಾಕಷ್ಟು ಕಾನೂನುಬದ್ಧ ಪ್ರಶ್ನೆ ಇದೆ: "ಇದು ತುಂಬಾ ನೀರನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಚೀಸ್, ಫ್ರೀಜ್ ಸಾಧ್ಯ?". ಅನುಭವ ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನ ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ, ನೀವು ಕೇವಲ ಕೆಲವು ಸರಳ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಇದು ಫ್ರೀಜರ್ ನಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಫ್ರೀಜ್ ಸಾಧ್ಯ

ಸಾಮಾನ್ಯ ಮನೆಯ ಫ್ರೀಜರ್ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಆಹಾರವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾದಂತೆ, ಮತ್ತು ಕೇವಲ ನಂತರ ಸಮಸ್ಯೆಯಾಗಿದೆ. ಏಕೆಂದರೆ ಮೊಸರು ತೇವಾಂಶ ಈ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ದ್ರವ ಹಾಲೊಡಕು ಕರಗಿ ನೀರಾಗುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರಚನೆ ಮತ್ತು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಸೋರಿಕೆ ಬದಲಾಯಿಸುವ, ಐಸ್ ಹರಳುಗಳು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುತ್ತದೆ. ಟೇಸ್ಟ್ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸ್ಥಿರತೆ ಬದಲಾಯಿಸುವ, ಕೇವಲ ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ನಂತರ ನೀರಾಗುವ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅವರ ಆಸ್ತಿಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುವುದು ಆದ್ದರಿಂದ ಚೀಸ್ ಫ್ರೀಜ್ ಸಾಧ್ಯ? ಇದು ವೇಗದ ಅಥವಾ ಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿ ಸುಸಜ್ಜಿತ ಕ್ಯಾಮೆರಾ ಬಳಸಿ ಉತ್ತಮ ತ್ವರಿತ ಘನೀಕರಿಸುವ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಚೀಸ್ ಸಮವಾಗಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿರುವ, ಮತ್ತು defrosting ಮಾಡಿದಾಗ ತಾಜಾ ಕೊಂಚ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಫ್ರೀಜರ್ ಅನುಸ್ಥಾಪಿಸುವಾಗ ಮೊದಲು ವಿದೇಶಿ ವಾಸನೆ ಒಳಹೊಕ್ಕು ವಿರುದ್ಧ ರಕ್ಷಣೆಗಾಗಿ ದಪ್ಪ ಪಾಲಿಥಿನ್ ಚೀಸ್ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲು. ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಟ್ರೇಗಳು ಸೂಕ್ತ ಆಹಾರ ಹೊಂದುವ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನ ಪ್ರತಿರೋಧಕ.

ಚೀಸ್ ಕಾರ್ಖಾನೆಯ ಅರೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ

ಇದು ಚೀಸ್, ಘನೀಭವಿಸಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ಕ್ಯಾಸರೋಲ್ಸ್ ಮತ್ತು dumplings ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಲಭ್ಯತೆ ಫ್ರೀಜ್ ಸಾಧ್ಯ ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಉತ್ತರವನ್ನು ದೃಢಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮೃದುಗಿಣ್ಣು ಭರ್ತಿ. ಚೀಸ್ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಕೆಟ್ಟ ವೇಳೆ, ಮಂಜಿನಿಂದ ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಲ್ಲವು ಇದು ತಯಾರಕರು ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಅರೆ-ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ವಿತರಿಸುವ ಪ್ರತಿಭಟನೆ ಎಂದು ಅಸಂಭವವಾಗಿದೆ.

ಖರೀದಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಅಥವಾ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಕಣಕದ ನೀವು ಸಮಯ ಉಳಿಸಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ವೆಚ್ಚದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಊಟ ಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿ ಎರಡು ಬಾರಿ ಅರ್ಧ ಕನಿಷ್ಠ ಖರ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಅರೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ

ನಾನು ಕಾರ್ಖಾನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅರೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನೀವು ಕಣಕದ ಅಂಟಿಕೊಂಡು ನಂತರ ಏಕೈಕ ಅಭ್ಯಾಸ ಅಗತ್ಯವಿದೆ cheesecakes, ಅಡುಗೆ, ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಊಟ ತಯಾರು ಮಾಡಬಹುದು. ಗೃಹಿಣಿಯರು ಬಹುತೇಕ, ಇದು ತಿರುಗು ಕಣಕದ ಫ್ರೀಜ್ ಸಾಧ್ಯ ಎಂದು ಆಶ್ಚರ್ಯ ಪಡುವ ಅನುಮಾನಗಳನ್ನು ಮೃದುಗಿಣ್ಣು ನಿಂದ, ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಸರೋಲ್ಸ್ ಈಗ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಂತೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಮೂರು ಶಿಕ್ಷಣ ತಯಾರಿಕೆಯ ರೀತಿಯ ಒಗ್ಗೂಡಿ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ. , ಫ್ರೀಜರ್ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿಕೊಂಡು ಅರೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಆಗಿರಬಹುದು ನಂತರ ನಾವು ಮಾತ್ರ ಬಿಸಿ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ.

ಇದು ಫ್ರೀಜರ್ ನಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಫ್ರೀಜ್ ಸಾಧ್ಯ ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ವಿಚಾರ, ಗೃಹಿಣಿಯರು ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಒಂದು ಕುಟುಂಬ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಖಾತ್ರಿಪಡಿಸಲು ಕೋರುವುದು, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಪ್ರಯತ್ನ ಕಳೆಯಲು ಇಲ್ಲ. ಅನೇಕ ಮಾರಾಟಗಾರರು ಕೊಳ್ಳುವವರ ಕೇವಲ ಮೂರು ನಾಲ್ಕು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ವೇಳೆ ರಿಯಾಯಿತಿಯಲ್ಲಿ ಮೊಸರು ಅವರಿಗೆ ಅನುಮತಿ - ಒಂದು ರಿಯಾಯತಿ ದರದಲ್ಲಿ ಕೊಳ್ಳಲು ಅವಕಾಶ ಇರುವುದರಿಂದ, ಹಣ ಉಳಿಸಲು ಒಂದು ಉತ್ತಮ ದಾರಿ.

ಹೇಗೆ ವಿಫಲ ಘನೀಕರಿಸುವ ಸರಿಪಡಿಸಲು?

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ defrosting ಚೀಸ್ ಅರೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಹಾನಿಗೊಳಗಾಗಿವೆ ಮಾಡಿದಾಗ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಇದು ಸೀರಮ್ ಆಫ್ ಸಿಪ್ಪೆ, ಮತ್ತು ವಸಂತ ROLLS ಲಘುವಾಗಿ ನೆನೆಸು. ನಾನು ಚೀಸ್ ಫ್ರೀಜ್ ಮತ್ತು ಕರಗಿ ನೀರಾಗುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಆದರ್ಶ ಫಲಿತಾಂಶದ ಎಂದು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ ಮಾಡಬಹುದು? ಸಹಜವಾಗಿ, ಯಾವುದೇ ಒಂದು, ಖಾತರಿ ಮಾಡಬಹುದು ಮೂಲ ಉತ್ಪನ್ನದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸಹ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಚೀಸ್ ಅತ್ಯಂತ "ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವ" ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಒಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು. ಅರೆಬೆಂದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೆನೆ ತುಂಬುವ ಏಕೈಕ ಉತ್ತಮ ಪಡೆಯುತ್ತಾನೆ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಡಬಹುದು. ನೀರಿನಂಶದ ಚೀಸ್ ಗೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಮತ್ತು ಯಶಸ್ವೀ Cheesecakes ಪಡೆಯಬಹುದು. ಒಂದು ಅರ್ಜಿ ಕಲ್ಪನೆಯ ಮತ್ತು ಮೌಲ್ಯಯುತವಾದ ಉತ್ಪನ್ನ ತಿನ್ನುವೆ ಹತಾಶವಾಗಿ ಹಾಳಾದ ಅಲ್ಲ, ಬದಲಾಗಿ, ಇಂತಹ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕಲ್ಪನೆಯ ಹೆಚ್ಚು ಜಾಗವನ್ನು ಗೆಟ್ಸ್ ಮಾತ್ರ ಹೊಂದಿದೆ.