ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು Gata: ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು

ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು Gata - ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ Kada ಅಥವಾ kyata ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಈ ಪೌರ್ವಾತ್ಯ ಸಿಹಿ. ಈ ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಸವಿಯಾದ, ಒಂದು ಅನನ್ಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇಂತಹ ಅನೇಕ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸಿಹಿ ಪೂರಣ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ರೋಲ್ ಹೋಲುತ್ತದೆ.

ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

ಬಿಸ್ಕೆಟ್ Gata ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು, ಇದು ಪ್ರತಿ ಕುಟುಂಬ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸರಳ ಸೂಟ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಈ ನಡುವೆಯೂ, ಅದು ಅತ್ಯಂತ ಕೋಮಲ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ತಿರುಗಿದರೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ. Gata ತಯಾರಿಕೆಯು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಕುಕೀ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸಕ್ಕರೆ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ತೈಲ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆಯಂತಹ. ಈ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ವೆನಿಲಾ ಸೇರಿಸಿ. ಅರ್ಮೇನಿಯ ರಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮಸಾಲೆಗಳು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಈ ಕುಕೀ ಮಾಡುವ. ಈ Gata ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಎಂದು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಭರ್ತಿ ತುರಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಇತರ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಇವೆ. ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ಸಿಹಿ ಜಾಮ್, ತಾಜಾ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಒಂದು ಭರ್ತಿ, ಹಾಗೂ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು Gata: ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು

ಒಂದು ಟೇಸ್ಟಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

1. ಬೆಣ್ಣೆ - 250 ಗ್ರಾಂ
2. ಹಿಟ್ಟು - 3.5 ಕಲೆ.
3. ಕೆಫಿರ್ - 0.75 ಕಲೆ.
4. ಸಕ್ಕರೆ - 0.5 ವಿ.
5. ಎಗ್ - 1 PC.
6. ಲೋಳೆ ನಯವಾಗಿಸುವ ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯ - 1 PC.
7. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಸಣ್ಣ ಸ್ಪೂನ್.
8. Disintegrant - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ..
9. ಸಾಲ್ಟ್ - 1 ಚಿಟಿಕೆ.

ಹೇಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು ಮತ್ತು ತುಂಬುವುದು ಮಾಡಲು

ಬಿಸ್ಕೆಟ್ Gata ಬೇಯಿಸುವುದು? ಪಾಕವಿಧಾನ ಬಹಳ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಗುಡಿಗಳು, ಮತ್ತು ಇದು ಯಾವುದೇ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಮಾಸ್ಟರ್ ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಶುರುವಾಗುವ ಇದು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬೌಲ್, 2.5 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮಾಡಬೇಕು ಒಂದು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ತೈಲ ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಪುಡಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಸುಮಾರು 125 ಗ್ರಾಂ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಒಂದು ತುಣುಕು ಪಡೆಯಬೇಕು. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಕೈಯಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಹುದು.

ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ ಮೊಸರು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 1 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಸೋಲಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಅಗತ್ಯ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು. ತೀರ್ಮಾನಕ್ಕೆ ರಲ್ಲಿ, ಇದು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಸುತ್ತು ಕಟ್ಟಲು ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿರಿಸಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಣ್ಣಗಾದಂತೆ ರವರೆಗೆ, ನೀವು ತುಂಬುವುದು ತಯಾರು ಮಾಡಬಹುದು. ಉಳಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನ ಕರಗಿ ಮಾಡಬೇಕು. ನಂತರ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು. ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೆರೆಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಸದೃಶ ಮತ್ತು ಮೃದು ಸಮೂಹ ಪಡೆಯಬೇಕು. ಟೂ ದಪ್ಪ ತುಂಬುವುದು ಮಾಡುವ ಯೋಗ್ಯತೆ ಇದೆ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಇದು smudge ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಲು

ಕುಕಿಗಳನ್ನು Gata ತಯಾರಿಸಲು? ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಚಿತ್ರಗಳು ಮೇಲಿನ ಮಂಡಿಸಿದರು. ಅದೇ ಬ್ಯಾಚ್ ಪಡೆಯಲು ಕೆಲವೊಂದು ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ಬೇಕು. ರೋಲ್ ಕೇವಲ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಿಂತಿದೆ. ಕೆಲಸ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು ಇದು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಹಂತವಾಗಿ ಪದರ ಔಟ್ ರೋಲ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಇದರ ದಪ್ಪ 3 4 ಮಿಲಿಮೀಟರ್ ಇರಬೇಕು. ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಕೂಡ ಎರಡು ಭಾಗವಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಇದು ಬಾಹ್ಯಾಕಾಶ ಉಳಿಸದೆ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಬೇಕು. ಆನಂತರ ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಒಂದು ರೋಲ್ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುವುದು ಮಾಡಬೇಕು.

ಪ್ರತ್ಯೇಕ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಇನ್ನೊಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಪೊರಕೆ ಬೇಕು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹ ಉರುಳಿದರೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಅಗತ್ಯ. ನಂತರ 8 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ವೆಚ್ಚ Gata. ಕುಕೀಸ್ ಒಂದು ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಮೊಟ್ಟ, ತದನಂತರ ಒಂದು preheated ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತಾರೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 175 ° C ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಬೇಯಿಸಿದ ಕೇಕು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಒಂದು ರೂಡಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮುಚ್ಚಿದ ಮಾಡಬೇಕು.

Gata ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧ. ಇದು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮೊಹರು ಚೀಲ ಅಥವಾ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇಟ್ಟುಕೊಂಡಿರಬೇಕು. ಇಲ್ಲವಾದರೆ ಒಣಗಲು ಆರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ.

ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಜೊತೆ Gata

ಸವಿಯಾದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ತಯಾರು:

1. ಕ್ರೀಂ 400 ಗ್ರಾಂ.
2. 6 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್. ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು.
3. 200 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ ಮಾರ್ಗರೀನ್.
4. 2 tbsp. ಸಕ್ಕರೆ.
5. ವೆನಿಲಿನ್ಅನ್ನು.
6. 1 ಗಂ. ಚಮಚ ಸೋಡಾ.
7. ತೈಲ 200 ಗ್ರಾಂ, ಮೇಲಾಗಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕೆನೆಯಿಂದ.
8. ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್.
9. 1 ಮೊಟ್ಟೆ.

ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ

ಒಂದು ಕುಕಿ ಬೇಯಿಸುವುದು? ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಜೊತೆ ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ Gata. ಹಿಟ್ಟು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ಬೇಕಾಗುವ ತಯಾರಿಕೆಯ ಒಂದು ಅರ್ದ. ಮಾರ್ಗರೀನ್ ದೊಡ್ಡ ಜೀವಕೋಶಗಳು ತುರಿ ಮಾಡಬೇಕು ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟು ಬೆರೆಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಮೂಹಿಕ ರಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಇಂಡೆಂಟೇಷನ್ ಮಾಡಲು ಅಗತ್ಯ. ಇಲ್ಲಿ ನೀವು, ಕೆನೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನೀವು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕೈಗಳನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮಾಡಬೇಕು. ಸಮೂಹ supple ಮತ್ತು ಮೃದು ಇರಬೇಕು. ಮುಗಿಸಿದರು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಶೀತ ಇಡಬೇಕು.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ಇದು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, ವೆನಿಲಾ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯ. ಅಂಶಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರ ಇರಬೇಕು, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಏಕರೂಪದ ಆಯಿತು. ಅಪೇಕ್ಷಿತ, ನೀವು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಾಯಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಒಂದು ಸಿಹಿ ಜಾಮ್ ಬೀಜರಹಿತ ಬಳಸಬಹುದು. ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಫಾರ್ ಎಂದು, ನಂತರ ಅವರು crumbs ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮಾಡಬೇಕು.

ಕುಕೀಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹೇಗೆ

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಾಲ್ಕು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು ಮಾಡಬೇಕು. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಯಾರ ದಪ್ಪ 3 ಮಿಲಿಮೀಟರ್ ಆಗಿದೆ ಪದರ ಔಟ್ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಇದು ಭರ್ತಿ ಕವರ್ ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ನಂತರ ಒಂದು ರೋಲ್ ರೋಲ್. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ ಚಾಲನೆ ಮತ್ತು ಲೋಳೆ ಬಿಳಿಯ ಬೇರೆಯಾಗಬೇಕು. ಈ ಬೇಯಿಸುವ ನಯಗೊಳಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಲೋಳೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೊರಕೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಪೂರ್ವರಚಿತ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹ ಲೇಪನದ ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ನಂತರ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅವರು ತ್ರಿಕೋನ ಅಥವಾ ಆಯತಾಕಾರದ ಆಕಾರವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಇದು ಐಚ್ಛಿಕ. ಅದೇ ಉಳಿದ ಬ್ಯಾಟರ್ ಮಾಡಬೇಕು.

ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು, ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಮಾಡಬೇಕು, ನಂತರ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತಾರೆ. ಒಂದು ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ 180 ° ಸಿ ಒಂದು ಚಿಕಿತ್ಸೆ ತಯಾರಿಸಲು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ browned ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು. ಮುಗಿಸಿದರು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಒಂದು ಮೊಹರು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಅಥವಾ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಕೆಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಒಣ ಯಕೃತ್ತಿನ ನೀಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. Gata ಟೀ ಅಥವಾ compote ಜೊತೆ ಆಗಿರಬಹುದು ಸೇವೆ. ಇಂತಹ ಸವಿಯಾದ ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಆನಂದಿಸುತ್ತಾರೆ.