ಪ್ರೋಟೀನ್: ರಚನೆ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯ. ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಗುಣಗಳನ್ನು

ಕರೆಯಲಾಗುವ, ಪ್ರೋಟೀನ್ - ಜೀವನದ ಮೂಲ ನಮ್ಮ ಗ್ರಹದಲ್ಲಿ ಆಧಾರದ. ಓಪರಿನ್-ಹ್ಯಾಲ್ಡೇನ್ ಸಿದ್ಧಾಂತದ ಪ್ರಕಾರ ಪೆಪ್ಟೈಡ್ಗಳಿಂದ ಅಣುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ ಪೇರಿಸು ತಗ್ಗಿತು, ಇದು ಜೀವಂತ ವಸ್ತುಗಳ ಮೂಲದ ಆಧಾರದ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಸಸ್ಯಗಳು, ಪ್ರಾಣಿಗಳು, ಸೂಕ್ಷ್ಮಾಣುಜೀವಿಗಳು ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳು, ವೈರಸ್ಗಳು: ಜೀವರಾಶಿಯ ಯಾವುದೇ ಸದಸ್ಯ ಆಂತರಿಕ ರಚನೆಯನ್ನು ವಿಶ್ಲೇಷಣೆ ಈ ವಸ್ತುಗಳು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹೊಂದಿರುವ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಯಾವುದೇ ಸಂಶಯವಿಲ್ಲ. ಅವರು ಪ್ರಕೃತಿ ಮತ್ತು ವಿಕಸನ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಹಳ ಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ.

ಈ ನಾಲ್ಕು ರಚನೆಗಳು ಹೆಸರುಗಳು, ಅವರು ಪರ್ಯಾಯ ಪದಗಳಾಗಿವೆ:

• ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು;
• ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು;
• ಪಾಲಿಪೆಪ್ಟೈಡ್ಗಳೆಂದು;
• ಪೆಪ್ಟೈಡ್.

ಪ್ರೋಟೀನು ಕಣಗಳ

ಅವರ ಸಂಖ್ಯೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಗಣಿಸಲಾಗದ ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಪ್ರೋಟೀನು ಕಣಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಎರಡು ಪ್ರಮುಖ ಗುಂಪುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು:

• ಸರಳ - ಕೇವಲ ಪೆಪ್ಟೈಡ್ ಬಂಧಗಳಿಂದ ಒಂದುಗೂಡಿದ ಅಮೈನೋ ಆಸಿಡ್ ಸೀಕ್ವೆನ್ಸ್ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ;
• ಸಂಕೀರ್ಣ - ರಚನೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ನ ರಚನೆಯ ಹೆಚ್ಚುವರಿ protolytic (ಪ್ರಾಸ್ಥೆಟಿಕ್) ಗುಂಪುಗಳು ಪ್ರೋಟೀನೆತರಗಳನ್ನು ಕೂಡ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿದೆ.

ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸಂಕೀರ್ಣ ಅಣುಗಳ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ವರ್ಗೀಕರಣವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.

ವೈಟ್ಸ್ರ ಸಂಕೀರ್ಣ ಪೆಪ್ಟೈಡ್

1. ಗ್ಲೈಕೊಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು - ನಿಕಟವಾಗಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ಸಂಬಂಧಿಸಿವೆ. ಕಣಗಳ ರಚನೆಯ ಪೂರಕ ವರ್ಗಗಳ ತಂಡವು ಪೋಟೋಕ್ಯುರೆಬಲ್ ಮ್ಯುಕೊಪಾಲಿಸ್ಯಾಚುರೈಟ್ಸ್ ನೇಯ್ದ.
2. ಲಿಪೋಪ್ರೊಟೀನ್ಗಳು - ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಲಿಪಿಡ್ ಸಂಕೀರ್ಣ ಸಂಯುಕ್ತ.
3. Metalloproteins - ಒಂದು ಪ್ರಾಸ್ಥೆಟಿಕ್ ಗುಂಪು ಲೋಹದ ಅಯಾನುಗಳು (ಕಬ್ಬಿಣ, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ತಾಮ್ರ, ಮತ್ತು ಇತರೆ) ಇವೆ.
4. Nucleoproteins - ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳು (DNA ಮತ್ತು RNA).
5. Fosfoproteidy - ಪ್ರೋಟೀನ್ ರಚನಾಕ್ರಮವನ್ನು ಮತ್ತು ಶೇಷ ಫಾಸ್ಪರಿಕ್ ಆಮ್ಲ.
6. Chromoproteids - metalloproteins ಹೋಲುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಪ್ರಾಸ್ಥೆಟಿಕ್ ಗುಂಪು ಭಾಗವಾಗಿರುವ ಒಂದು ಅಂಶ ಬಣ್ಣದ ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿದೆ (ಕೆಂಪು - ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್, ಹಸಿರು - ಕ್ಲೋರೊಫಿಲ್, ಹೀಗೆ).

ಪ್ರತಿ ಗುಂಪು ರಚನೆ ಚರ್ಚಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಗುಣಗಳನ್ನು ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಅವರು ಪ್ರದರ್ಶನ ಎಂದು, ಮತ್ತು ಅಣುವಿನ ವಿಧದ ಆಧರಿಸಿದೆ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು.

ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳ ರಾಸಾಯನಿಕ ರಚನೆಯನ್ನು

ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲ ಶೇಷಗಳ ದೀರ್ಘ, ಬೃಹತ್ ಸರಣಿ ಪೆಪ್ಟೈಡ್ ಎಂಬ ವಿಶಿಷ್ಟ ಬಂಧಗಳು ಪರಸ್ಪರ - ಈ ದೃಷ್ಟಿಕೋನದಿಂದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಗಳಿಂದ. ಕಡೆಯಿಂದ ರಚನೆಗಳು ಆಮ್ಲಗಳು ಶಾಖೆಯ ನಿರ್ಗಮಿಸುವ - ರಾಡಿಕಲ್. ಅಣುವಿನ ಈ ರಚನೆಯು XXI ಶತಮಾನದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಇ ಫಿಷರ್ ಕಂಡುಹಿಡಿದರು.

ನಂತರ, ಪ್ರೋಟೀನ್, ರಚನೆ ಹಾಗೂ ಕಾರ್ಯದ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳ ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾಗಿ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಪೆಪ್ಟೈಡ್ ರಚನೆ, 20 ಒಟ್ಟು ರಚಿಸಿಕೊಂಡು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಸ್ಪಷ್ಟವಾದಾಗ, ಆದರೆ ಹೀಗೆ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ಪಾಲಿಪೆಪ್ಟೈಡ್ ರಚನೆಗಳು ವೈವಿಧ್ಯತೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಜೀವನ ಮತ್ತು ಅದರ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶನ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ರಾಸಾಯನಿಕ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಿತು ಒಳಗಾಗಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಅವರು ರಚನೆ ಬದಲಾಯಿಸಲು, ಮತ್ತು ಸಂಪರ್ಕ ಸಾಕಷ್ಟು ಹೊಸ ರೀತಿಯ ಇಲ್ಲ.

ಪೆಪ್ಟೈಡ್ ಬಂಧದ ಮುರಿಯಲು, ಅಂದರೆ, ಸರಪಣಿಗಳನ್ನು ಪ್ರೊಟೀನ್ ರಚನೆ ಅಡ್ಡಿ ತುಂಬಾ ಕಠಿಣ ಷರತ್ತುಗಳನ್ನು (ಅಧಿಕ ತಾಪಮಾನಗಳು ಆಮ್ಲ ಅಥವಾ ಕ್ಷಾರೀಯ ವೇಗವರ್ಧಕ) ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದೆ ಕೋವೆಲನ್ಸಿಯ ಬಂಧಗಳ ಪೆಪ್ಟೈಡ್ ಸಮೂಹದಲ್ಲಿ, ಅಣು ಅವುಗಳೆಂದರೆ ರಲ್ಲಿ.

ಪ್ರಯೋಗಾಲಯದಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ರಚನೆಯ ಪತ್ತೆ biuret ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ ಬಳಸಿ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಪಾಲಿಪೆಪ್ಟೈಡ್ ಪರಿಣಾಮ ಆಗಷ್ಟೇ ಮೂಲಕವು ಹೈಡ್ರಾಕ್ಸೈಡ್, ತಾಮ್ರ (II ನೇ). ಪೆಪ್ಟೈಡ್ ಗುಂಪು ಮತ್ತು ತಾಮ್ರ ಅಯಾನುಗಳ ಸಂಕೀರ್ಣವು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ನೇರಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳ ರಚನೆ ತನ್ನದೇ ಆದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ನಾಲ್ಕು ಮೂಲ ರಚನಾತ್ಮಕ ಸಂಘಟನೆ, ಇವೆ.

ಸಂಸ್ಥೆಯ ಲೆವೆಲ್ಸ್: ಪ್ರಾಥಮಿಕ ರಚನೆ

ಸೇರ್ಪಡೆಕಾರಣವಾಗಿರಬಹುದು ಸಹ ಕಿಣ್ವಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲ ಶೇಷಗಳ ಸರಣಿಯನ್ನು, ಅಥವಾ ಇಲ್ಲದೆ - ಪೆಪ್ಟೈಡ್ ಮೇಲೆ ಹೇಳಿದಂತೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಸಹಜ ಅಣುವಿಗೆ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ರಚನೆ ಕರೆ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಇದು ಪೆಪ್ಟೈಡ್ ಬಂಧಗಳಿಂದ, ಮತ್ತು ಮತ್ತೇನಲ್ಲ ಸೇರಿಕೊಂಡರು ನಿಜವಾದ ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲಗಳು. ಆ, ಪಾಲಿಪೆಪ್ಟೈಡ್ ರೇಖೀಯ ರಚನೆಯಾಗಿದೆ. ಈ ರೀತಿಯ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳ ಈ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವಿನ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ - ಆ ಆಮ್ಲದ ಇದನ್ನ ಪ್ರೊಟೀನ್ ಅಣುವಿನ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಅಭಿನಯಕ್ಕಾಗಿ ನಿರ್ಣಾಯಕ. ಈ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳನ್ನು ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಪೆಪ್ಟೈಡ್ ಗುರುತಿಸುವುದನ್ನೂ ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಪತ್ತೆಯಾಗದ ಗುಣಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಹೊಸ ಪಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಊಹಿಸಲು ಸಾಧ್ಯ. ಇನ್ಸುಲಿನ್, ಪೆಪ್ಸಿನ್, ಸೈಮೊಟ್ರಿಪ್ಸಿನ್, ಮತ್ತು ಇತರರು - ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ರಚನೆ ಹೊಂದಿರುವ ಪೆಪ್ಟೈಡ್, ಉದಾಹರಣೆಗಳು.

ದ್ವಿತೀಯ ರಚನಾಕ್ರಮವನ್ನು

ರಚನೆ ಮತ್ತು ಈ ವರ್ಗದಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ. ರಿಜಿಡ್ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಜಲವಿಚ್ಛೇದನವನ್ನು, ತಾಪಮಾನ ಅಥವಾ ಇತರ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಬಿದ್ದಾಗ ಇಂತಹ ರಚನೆ ಸ್ವರೂಪವನ್ನು ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ರೂಪಿಸಿತು ಅಥವಾ ಮಾಡಬಹುದು.

ಈ ರಚನಾಕ್ರಮವನ್ನು ಮೂರು ವಿಧಗಳನ್ನು:

1. ಸ್ಮೂತ್, ಸಾಮಾನ್ಯ, stereoregular ಸುರುಳಿಗಳನ್ನು ಕೋರ್ ಸಂಪರ್ಕ ಅಕ್ಷದ ಸುತ್ತ ಸುತ್ತಿಕೊಂಡು ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲದ ಶೇಷಗಳ ನಿರ್ಮಿಸಬಹುದು. ಕೇವಲ ಒಟ್ಟಿಗೆ ನಡೆದ ಹೈಡ್ರೋಜನ್ ಬಂಧ ಗಳಿಂದ ಒಂದು ಪೆಪ್ಟೈಡ್ ಆಮ್ಲಜನಕದ ಗುಂಪು ಮತ್ತು ಇತರ ಹೈಡ್ರೋಜನ್ ನಡುವೆ ಸಂಭವಿಸುತ್ತವೆ. ಇದರಲ್ಲಿ ರಚನೆ ಕಾರಣ ತಿರುವುಗಳು ಸಮವಾಗಿ ಪುನರಾವರ್ತಿತ ಪ್ರತಿ 4 ಮಟ್ಟದ ಇದಕ್ಕೆ ಸರಿಯಾಗಿದೆ. ಇಂತಹ ರಚನೆ ಕೈಗಳ ಎಡ ಮತ್ತು pravozakruchennoy ಎರಡೂ ಆಗಿರಬಹುದು. ಆದರೆ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಧಾರದಿಂದ ಆಳಿದೆ ದಕ್ಷಿಣ ಭ್ರಾಮಕ. ಇಂತಹ ರಚನಾಕ್ರಮವನ್ನು ಆಲ್ಫಾ-ರಚನೆಗಳನ್ನು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಕೆಳಗಿನ ರೀತಿಯ ಪ್ರೋಟೀನ್ನ ರಚನೆ ಆ ಹಿಂದಿನದನ್ನು ಹೈಡ್ರೋಜನ್ ಬಂಧ ತೆಗೆದು ಅಣು ಉಳಿದ ಒಂದು ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಪಕ್ಕ ನಿಂತು ಬದಿಗಳ ನಡುವಿನ ರೂಪಿಸಿಕೊಂಡು ನಡುವೆ ಗಣನೀಯವಾಗಿ ಇಲ್ಲ, ಒಂದು ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ ದೂರದಲ್ಲಿ ಇದರಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಇಡೀ ರಚನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ತರಂಗ ಮೂಡಿಸುವ, ಸುರುಳಿ ಹಾವಿನ ಪಾಲಿಪೆಪ್ಟೈಡ್ ಆಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಎಂದು ಒಂದು ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಶಾಖೆಗಳನ್ನು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳ ರಚನೆ ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಗ್ಲೈಸಿನ್ ಅಥವಾ ಅಲನೈನ್ ಆ ಅವಧಿಯ ಇರಬೇಕು. ದ್ವಿತೀಯ ರಚನಾಕ್ರಮವನ್ನು ಈ ರೀತಿಯ ಒಟ್ಟಾರೆ ರಚನೆಗೆ ವೇಳೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಂಡು ಸಾಮರ್ಥ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಬೀಟಾ-ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಜೀವವಿಜ್ಞಾನ ಮೂರನೇ ರೀತಿಯ ಪ್ರೊಟೀನ್ ರಚನೆ ಸೇರಿದ ಸಂಕೀರ್ಣ raznorazbrosannye, unordered, ತುಣುಕುಗಳ ಯಾವುದೇ stereoregularity ಹೊಂದಿರುವ ಮತ್ತು ಬಾಹ್ಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಗೆ ಪ್ರಭಾವದಿಂದ ರಚನೆ ಮಾರ್ಪಡಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಸ್ವಭಾವತಃ ದ್ವಿತೀಯಕ ವಿನ್ಯಾಸ ಪ್ರೋಟಿನ್ಗಳು ಬಹುತೇಕ, ತಿಳಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ.

ತೃತೀಯ ಶ್ರೇಣಿಯ ಶಿಕ್ಷಣ

ಈ ಹೆಸರು "ಗೋಳಕ" ಹೊಂದಿರುವ, ಸಾಕಷ್ಟು ಸಂಕೀರ್ಣ ರಚನಾಕ್ರಮವನ್ನು ಆಗಿದೆ. ಒಂದು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಏನು? ಇದು ರಚನೆ ದ್ವಿತೀಯಕ ವಿನ್ಯಾಸ ಆಧರಿಸಿದೆ, ಆದರೆ ಗುಂಪುಗಳ ಪರಮಾಣುಗಳ ನಡುವಿನ ಪರಸ್ಪರ ಕ್ರಿಯೆಗಳ ಹೊಸ ರೀತಿಯ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಇಡೀ ಅಣು ಹಾಗೆ ಹೈಡ್ರೊಫಿಲಿಕ್ ಗುಂಪುಗಳು ಗುಳಿಗೆಗಳ ಮತ್ತು ಜಲಭೀತಿಯ ನಿರ್ದೇಶನದ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಕಾರಣ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನ ಮಡಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ - ಔಟ್.

ಈ ನೀರಿನ ಮಣ್ಣಿನ ದ್ರಾವಣಗಳನ್ನು ರಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕಣಗಳು ಉಸ್ತುವಾರಿ ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ. ಏನು ಪರಸ್ಪರ ವಿಧಗಳ ಇವೆ?

1. ಹೈಡ್ರೋಜನ್ ಬಂಧಗಳನ್ನು - ದ್ವಿತೀಯ ರಚನೆ ಅದೇ ಭಾಗಗಳ ನಡುವಿನ ಬದಲಾಗದೆ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ.
2. ಜಲಭೀತ (ಜಲಾಕರ್ಷಣೀಯ) ಪರಸ್ಪರ - ಉದ್ಭವಿಸುವ ನೀರಿನ ಪಾಲಿಪೆಪ್ಟೈಡ್ ಕರಗಿದಾಗ.
3. ಅಯಾನಿಕ್ ಆಕರ್ಷಣೆ - raznozaryazhennymi ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲ ಶೇಷಗಳನ್ನು (ಆಮೂಲಾಗ್ರ) ಗುಂಪುಗಳ ನಡುವೆ ರೂಪುಗೊಂಡ.
4. ಕೋವೆಲನ್ಸಿಯ ಪರಸ್ಪರ - ಸಿಸ್ಟಿನ್ ಅಣುಗಳು ಅಥವಾ ಬದಲಿಗೆ, ತಮ್ಮ ಬಾಲಗಳನ್ನು - ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಆಮ್ಲೀಯ ಸೈಟ್ಗಳ ನಡುವೆ ರೂಪುಗೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಒಂದು ಗುಳಿಗೆಗಳ ಪಾಲಿಪೆಪ್ಟೈಡ್, ಆಸರೆ ಮತ್ತು ಕಾರಣ ರಾಸಾಯನಿಕ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ತನ್ನ ರಚನಾಕ್ರಮವನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸುವ ಒಳಗೆ ಮಡಚಿ ಹೀಗಾಗಿ, ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಮೂರನೇ ರಚನೆ ಪ್ರೋಟಿನ್ಗಳು ರಚನೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ವಿವರಿಸಲಾಗಿದ್ದು. ಇಂತಹ ಪೆಪ್ಟೈಡ್ಗಳಿಂದ ಉದಾಹರಣೆಗಳು: fosfoglitseratkenaza, tRNA ಅಲ್ಫಾ ಶೃಂಗದ್ರವ್ಯದ, ರೇಷ್ಮೆ ಫೈಬ್ರಾಯಿನ್, ಮತ್ತು ಇತರರು.

ನಾಲ್ಕನೆಯ ರಚನೆಯನ್ನು

ಈ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ರೂಪಿಸುವ ಗುಳಿಗೆಗಳ, ಅತಿ ಕಠಿಣ ಒಂದಾಗಿದೆ. ರಚನೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಯೋಜನೆಯ ಪ್ರೋಟಿನ್ಗಳ ಕಾರ್ಯ ತುಂಬಾ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವುಳ್ಳ ಮತ್ತು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಈ ರಚನಾಕ್ರಮವನ್ನು ಏನು? ಇದು ಪರಸ್ಪರ ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ರೂಪುಗೊಂಡ ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಪಾಲಿಪೆಪ್ಟೈಡ್, ಕೆಲವು (ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಡಜನ್ಗಟ್ಟಲೆ). ಆದರೆ ನಂತರ, ನಾವು ಈ ಪೆಪ್ಟೈಡ್ಗಳಿಂದ ಮೂರನೇ ರಚನೆ ಫಾರ್ ಪರಿಗಣಿಸಿದ್ದಾರೆ ಅದೇ ಪರಸ್ಪರ ಕಾರಣ ತಿರುಚಿದ ಮತ್ತು ಹೆಣೆದುಕೊಂಡಿದೆ. ಹೀಗಾಗಿ ಲೋಹದ ಅಣುಗಳನ್ನು, ಮತ್ತು ಲಿಪಿಡ್ ಗುಂಪುಗಳು, ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು ಸಂಕೀರ್ಣ ರಚನೆಯ ಗುಳಿಗೆಗಳ ಪಡೆದ. DNA ಪಾಲಿಮರೇಸ್, ತಂಬಾಕು ವೈರಸ್ ಹೊದಿಕೆ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಹಿಮೊಗ್ಲೋಬಿನ್ ಹಾಗೂ ಇನ್ನಿತರ ಪ್ರೋಟೀನುಗಳು ಉದಾಹರಣೆಗಳು.

ನಾವು ಚರ್ಚಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಲ್ಲಾ ಪೆಪ್ಟೈಡ್ ರಚನೆಗಳು ಕ್ರೊಮ್ಯಾಟೋಗ್ರಫಿ, ಸೆಂಟ್ರಿಫ್ಯುಗೇಷನ್, ಎಲೆಕ್ಟ್ರಾನ್ ಮತ್ತು ಆಪ್ಟಿಕಲ್ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಂಪ್ಯೂಟರ್ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಪ್ರಸ್ತುತ ಸಾಧ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಪ್ರಯೋಗಾಲಯದಲ್ಲಿ ಗುರುತಿನ ತಮ್ಮ ವಿಧಾನಗಳ ಹೊಂದಿವೆ.

ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು

ರಚನೆ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳ ನಿಕಟವಾಗಿ ಪರಸ್ಪರ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ಹಾಗಾಗಿ ಪ್ರತಿ ಪೆಪ್ಟೈಡ್ ಅನನ್ಯ ಮತ್ತು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿರುವ ಒಂದು ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಆಗಿದೆ. ಜೀವಂತ ಕೋಶದಲ್ಲಿ ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ ಯಾರು, ಹಲವು ಪ್ರಮುಖ ವ್ಯವಹಾರ ಇವೆ. ಆದರೆ ದೇಶ ಜೀವಿಗಳ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಣುಗಳ ಮೂಲ ಕ್ರಿಯೆಗಳು ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸಲು ಹೀಗೆ ಸಂಕ್ಷೇಪಿಸಲು ಸಾಧ್ಯ:

1. ಸಂಚಾರ ಒದಗಿಸುವುದು. ಕೋಶ ಜೀವಿಗಳು ಅಥವಾ ಅಂಗಕಗಳು, ಅಥವಾ ಜೀವಕೋಶಗಳ ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಚಳುವಳಿ, ಕಡಿತ, ಚಳುವಳಿಗಳು ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಸಿಲಿಯಾದ, ಫ್ಲಾಗೆಲ್ಲಮ್, ಸೈಟೋಪ್ಲಾಸ್ಮಿಕ್ ಪದರವಾಗಿದ್ದು ಈ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮೋಟಾರ್ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ತಮ್ಮ ರಚನೆಯ ಭಾಗವಾಗಿ ರೂಪಿಸುವ, ಒದಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಜೀವಕೋಶಗಳ ಸ್ಥಳಾಂತರದ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಲು ವೇಳೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅದರ ಇಳಿದ (myosin ಸ್ನಾಯು) ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಪೌಷ್ಟಿಕ ಬ್ಯಾಕ್ಅಪ್ ಕಾರ್ಯ. ಇದು ಮತ್ತಷ್ಟು ಭರ್ತಿ ಕಾಣೆಯಾಗಿದೆ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಅಂಡಾಣುಗಳು, ಭ್ರೂಣಗಳು ಸಸ್ಯದ ಬೀಜಗಳ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಣುಗಳ ಒಟ್ಟುಗೂಡುವಿಕೆಯಾಗಿದೆ. ಪೆಪ್ಟೈಡ್ ವಿಚ್ಛೇದನವು ಮೇಲೆ ಜೀವಿಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಾದ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಜೈವಿಕವಾಗಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ವಸ್ತುಗಳ ಉತ್ಪತ್ತಿ.
3. ಶಕ್ತಿ ಕಾರ್ಯ. ಇದಲ್ಲದೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳಿಂದ ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತದೆ ದೇಹದ ಉತ್ಪತ್ತಿ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಪೆಪ್ಟೈಡ್ 1 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರಮುಖ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಖರ್ಚು ಇದು ಅಡೆನೊಸಿನ್ ಟ್ರೈಫಾಸ್ಫೇಟ್ (ATP), ರೂಪದಲ್ಲಿ 17.6 ಕೆಜೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಶಕ್ತಿಯ ಬಿಡುಗಡೆ ಅವನತಿಯಿಂದ ರಲ್ಲಿ.
4. ಸಂಕೇತ ಮತ್ತು ನಿಯಂತ್ರಕ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವಾಗಿ. ಇದು ಇತ್ತೀಚಿನ ನಿಂದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಹೀಗೆ ಅವರಿಂದ ಅಧಿಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಮುಂದುವರಿದ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನಗಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮತ್ತು ಕೋಶದಿಂದ ಸಂಕೇತಗಳನ್ನು ರವಾನೆ ಅಂಗಾಂಶಗಳಿಗೆ, ನಡೆಸುವಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟ ಉದಾಹರಣೆಯಾಗಿದೆ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ರಕ್ತದ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಸಂಖ್ಯೆ ದಾಖಲಿಸುತ್ತದೆ ಇದು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಆಗಿದೆ.
5. ಗ್ರಾಹಿಯ ಕಾರ್ಯ. ಇದು ಪೊರೆಯ ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಪೆಪ್ಟೈಡ್ ರಚನಾಕ್ರಮವನ್ನು ಬದಲಾವಣೆ ಮತ್ತು ಪುನರ್ನಿಮಾಣ ಮತ್ತೊಂದು ತುದಿಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿರುವ ಸಾಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಂಭವಿಸಿದಾಗ ಮತ್ತು ಯಾವಾಗ ಸಿಗ್ನಲ್ ಪ್ರಸಾರಣ ಮತ್ತು ಮಾಹಿತಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಜೀವಕೋಶಗಳ ಸೈಟೋಪ್ಲಾಸ್ಮಿಕ್ ಪೊರೆಯಲ್ಲಿನ ಈ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಎಂಬೆಡೆಡ್ ಮತ್ತು ವಸ್ತು ಹಾದುಹೋಗುವ therethrough ಎಲ್ಲಾ ಮೇಲೆ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ನಿಯಂತ್ರಣದ ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ ಪರಿಸರದಲ್ಲಿ ರಾಸಾಯನಿಕ ಮತ್ತು ಭೌತಿಕ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಸಲು.
6. ಪೆಪ್ಟೈಡ್ಗಳಿಂದ ಸಾರಿಗೆ ಕಾರ್ಯ. ಇದು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ರವಾನೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಫೀಡ್ಗಳನ್ನು ಕೈಗೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರ ಪಾತ್ರವನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟ - ಹೆಚ್ಚಿನ ಭಾಗಗಳ ಒಂದು ಕಡಿಮೆ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಸೈಟ್ಗಳಿಗೆ ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ ಅಣುಗಳು ಸಾಗಿಸುವ. ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟ ಉದಾಹರಣೆಯಾಗಿದೆ ಅಂಗಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಅಂಗಾಂಶಗಳಿಂದ ಆಮ್ಲಜನಕ ಮತ್ತು ಇಂಗಾಲ ಡಯಾಕ್ಸೈಡ್ ಸಾಗಣೆಯನ್ನು ಇದು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಅವರು ಸಂಯುಕ್ತಗಳ ವಿತರಣಾ ಜೀವಕೋಶಕ್ಕೆ ಪೊರೆಯಿಂದ ಒಂದು ಕಡಿಮೆ ಅಣುಗಳ ತೂಕದ ಸಾಧಿಸಿದ.
7. ರಚನೆ ಕಾರ್ಯ. ಪ್ರೋಟೀನ್ ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಆ ಪ್ರಮುಖ ಒಂದು. ಜೀವಕೋಶಗಳು ಮತ್ತು ತಮ್ಮ ಅಂಗಕಗಳು ರಚನೆ ಪೆಪ್ಟೈಡ್ ಒದಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಫ್ರೇಮ್ ಆಕಾರ ಮತ್ತು ರಚನೆಯನ್ನು ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ ಹೋಲುತ್ತವೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಅವರು ಇದನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಮಾರ್ಪಡಿಸಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಿಗಳು ಅಗತ್ಯ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಗೆ. ಇಂತಹ ಪೆಪ್ಟೈಡ್ ಎಲಾಸ್ಟಿನ್, tubulin, ಕಾಲಜನ್, ಆಕ್ಟಿನ್, ಮತ್ತು ಇತರ ಶೃಂಗದ್ರವ್ಯದ ಸೇರಿವೆ.
8. ವೇಗವರ್ಧಕ ಕಾರ್ಯಗಳಿಗೆ. ಅವರ ಕಿಣ್ವಗಳು ಪ್ರದರ್ಶನ. ಅನೇಕ ಮತ್ತು ಭಿನ್ನವಾದ, ಅವರು ದೇಹದ ಎಲ್ಲಾ ರಾಸಾಯನಿಕ ಮತ್ತು ಜೀವರಾಸಾಯನಿಕ ಕ್ರಿಯೆಗಳ ವೇಗವನ್ನು. ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತಿರುವುದರಿಂದ ಇಲ್ಲದೆ, ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸೇಬಿನ ಎರಡು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಮಾತ್ರ ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿದ್ದು, ಇದು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬಾಗಿ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ. ಕ್ರಿಯಾವರ್ಧಕ, ಪೆರಾಕ್ಸಿಡೇಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಕಿಣ್ವಗಳ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ, ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ನಡೆಯುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಇದು ಈ ಪಾತ್ರದಲ್ಲಿ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಜೀವಿಗಳಲ್ಲಿ ಜೀವವಸ್ತು ರಚಿತವಾಗುವ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಮತ್ತು ಅಪಚಯ, ಅಂದರೆ, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಕೈಗೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ ಶಕ್ತಿ ಚಯಾಪಚಯ.

ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಪಾತ್ರ

ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ದೇಹವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಲು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ ಇದು ಬೆದರಿಕೆ ಅನೇಕ ರೀತಿಯ ಇವೆ.

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ರಾಸಾಯನಿಕ ದಾಳಿ ಆಘಾತಕಾರಿ ಕಾರಕಗಳನ್ನು, ಅನಿಲಗಳು, ಅಣುಗಳು, ವಸ್ತುಗಳು ಆಕ್ಷನ್ ವಿವಿಧ ಸ್ಪೆಕ್ಟ್ರಮ್. ಪೆಪ್ಟೈಡ್ಸ್ ಅಪಾಯ ರೂಪಕ್ಕೆ ಪರಿವರ್ತಿಸುವ ಅಥವಾ ಸರಳವಾಗಿ ತಟಸ್ಥವಾಗಿರುವ ರಾಸಾಯನಿಕ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುವ ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಗಾಯದ ಭೌತಿಕ ಬೆದರಿಕೆ - ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಫೈಬ್ರಿನೊಜೆನ್ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಗಾಯದ ಸೈಟ್ ಫಿಬ್ರಿನ್ ನಂತಹ ಪ್ರಿಟಾಯಿಕ್ ಮೂಲ ರೂಪಾಂತರಗೊಳಿಸಬಹುದು ಇದ್ದರೆ, ರಕ್ತ ಗರಣೆಯಾಗಿಸು ಇಲ್ಲ, ಹೀಗಾಗಿ ನಿರೋಧವನ್ನು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ನಂತರ, ಬದಲಾಗಿ plasmin ಪೆಪ್ಟೈಡ್ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಮತ್ತು ಹಡಗಿನ patency ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು.

ಮೂರನೆಯದಾಗಿ, ಪ್ರತಿರಕ್ಷೆಯ ಬೆದರಿಕೆ. ರಚನೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ರಕ್ಷಣಾ ರಚಿಸುವ ಪ್ರೊಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯ. ಪ್ರತಿಕಾಯಗಳು ಇಮ್ಯುನೊಗ್ಲೊಬೊಯನ್ಸ್, ನಿರೋಧಕಗಳ ಪ್ರೊಟೀನ್ - ದುಗ್ಧನಾಳ ಹಾಗೂ ರೋಗನಿರೋಧಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಮುಖ ಮತ್ತು ಮಹತ್ವದ ಅಂಶಗಳಾಗಿವೆ. ಯಾವುದೇ ಹೊರಗಿನ ಕಣಗಳನ್ನು ದುರುದ್ದೇಶಪೂರಿತ ಅಣು ಸತ್ತ ಜೀವಕೋಶಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಇಡೀ ರಚನೆಯ ಒಂದು ಭಾಗವಾಗಿ ಪೆಪ್ಟೈಡ್ ಸಂಯುಕ್ತವನ್ನು ತಕ್ಷಣದ ತನಿಖೆ ಒಳಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೋಂಕು ಮತ್ತು ಸರಳ ವೈರಸ್ಗಳು ತಮ್ಮನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರತಿದಿನ ಔಷಧಗಳ ನೆರವಿಲ್ಲದೇ ಏಕೆ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಹೊಂದಿರಬಹುದಾದ ಆಗಿದೆ.

ಭೌತಿಕ ಗುಣಗಳನ್ನು

ಪ್ರೋಟೀನ್ ಜೀವಕೋಶಗಳ ರಚನೆ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಮತ್ತು ನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಪೆಪ್ಟೈಡ್ ಭೌತಿಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೋಲುವಂತಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕೆಳಗಿನ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು.

1. ತೂಕ ಅಣುಗಳು - 1000000 ಡಾಲ್ಟನ್ ಗೆ.
2. ನೀರಿನ ದ್ರಾವಣದಲ್ಲಿ ರೂಪಿಸಲು ಕ್ಲಾಯ್ಡೆಲ್ ವ್ಯವಸ್ಥೆ. ಇಲ್ಲ ರಚನೆ ತನ್ನದಾಗಿ ಹೊಂದುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ ಚಾರ್ಜ್ ಮಾಧ್ಯಮದ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ.
3. ಕಠಿಣ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ (ವಿಕಿರಣ, ಆಮ್ಲ ಅಥವಾ ಕ್ಷಾರ ತಾಪಮಾನ, ಇತ್ಯಾದಿ) ಒಡ್ಡಿಕೊಂಡಾಗ ಇತರ ಮಟ್ಟಗಳು ರಚನೆಗಳಿಗೆ, ಅಂದರೆ ಅಸ್ವಾಭಾವಿಕಗೊಳಿಸಲು ಚಲಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗದ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ 90%. renaturation - ಆದಾಗ್ಯೂ, ರಿವರ್ಸ್ ಶಿಫ್ಟ್ ಆಗಿದೆ.

ಪೆಪ್ಟೈಡ್ಗಳಿಂದ ಭೌತಿಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಈ ಮೂಲಭೂತ ಗುಣಗಳು.