ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು ಕೊರಿಯನ್ ತಿನಿಸು: ಆಯ್ಕೆಗಳು

ನಡುವಿನ ಯಾರು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಬೆರೆಸಿ ಮಸಾಲೆಗಳು ಅದ್ಭುತ ಸುವಾಸನೆ, ನಡೆದು ಬಂದ ಕೊರಿಯಾದ ಅಂಗಡಿಗಳು ಜಾರಿಗೆ ಮಾಡಿಲ್ಲ. ಕೊರಿಯಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, Chuka, ಮತ್ತು ಚೂಪಾದ ಕಡಿಮೆ ಬಿಳಿಬದನೆ ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಅಷ್ಟೇನೂ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಲೋಭನೆಗೆ ವಿರೋಧಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಮಗೆ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಹಿಡಿಯಲು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿದ್ದ. ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು ಕೊರಿಯಾದ ತಿನಿಸು ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ಷ್ಮರುಚಿಯ ಅಚ್ಚುಮೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯ ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುವಿರಿ ಆದ್ದರಿಂದ ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿದೆ. ಇತರ ಚಟ್ನಿಗಳು ಒಂದು ವ್ಯಾಪಕ ಪ್ಯಾಲೆಟ್ ತಿಂಡಿ ನಮೂದಿಸುವುದನ್ನು ಅಲ್ಲ, ರಾಯಲ್ ಅಕ್ಕಿ ಭಕ್ಷ್ಯ ಕೂಡ ಸರಳ ಮಾಡಲು.

ಕೊರಿಯನ್, ಇದರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೇರಳವಾಗಿರುವ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಯಾವಾಗಲೂ ತಮ್ಮ ಗಮನವನ್ನು ಸಾಗರೋತ್ತರ ಸಂದರ್ಶಕರನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸಿತು. ಓರಿಯಂಟಲ್ ಹಿಂಸಿಸಲು ಯುರೋಪಿಯನ್ನರ ಆಹಾರದ ಭಾಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳೀಯ ಆಹಾರ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ. ನಾವು ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಪುರಾಣ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮೆರುಗು ಕೊಡು ತೃಪ್ತಿ. ಕನಿಷ್ಠ suksilkvu ಪಡೆಯಿರಿ - ಈ ಸವಿಯಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಜೇನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ಸಿಹಿ ಭಕ್ಷ್ಯ - kadyuri. ಈ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕೇಕ್ ಹೊದಿಕೆಯಿಂದ ವಿಮಾನ ಅಕ್ಕಿ ದ್ರವರೂಪದ ಜೇನುತುಪ್ಪ ರಲ್ಲಿ ಗಸಗಸೆ.

ಖಾದ್ಯಾಲಂಕಾರ ಕೊರಿಯನ್ ಆಹಾರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಶ್ರೀಮಂತ ಇವು ಸಾಸ್, ವಿವಿಧ ಇಲ್ಲದೆ ಕಲ್ಪಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ. ಅವರು ಆಗಾಗ್ಗೆ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಸರಳ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ಯಾವುದೇ ಖಾದ್ಯ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸುಡುವಿಕೆ ಅಥವಾ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ಕಲ್ಪಿಸಿಕೊಂಡ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಕೊರಿಯನ್ ಆಹಾರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಇನ್ನೊಂದು,: ಆದಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ, ಬಿಸಿ ಒಡ್ಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಕೊರಿಯನ್ನರು ಆಹಾರ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ಬಹಳ ಸೃಜನಶೀಲ, ಮತ್ತು ಇದು ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ -, ಶ್ರೀಮಂತ ಕುಟುಂಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಎಲ್ಲಾ ಹೆಚ್ಚು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ನೀಡುತ್ತದೆ ನಂತರ ಮತ್ತು ಭೇಟಿ ಪಡೆಯಲು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಆದರೆ ನಾವು, ಚಿತ್ರಹಿಂಸೆ ಹಸಿವು ಆಡುವ, ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಇಲ್ಲಿ ಬರೆಯಲು ನೀವು ಅಡೆತಡೆಯಿಲ್ಲದೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರು ಅದು ಫೋಟೋ, ಕೊರಿಯನ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಹಳ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ. ಖಚಿತವಾಗಿರಿ, ನೀವು ಒಂದು ವಿಶೇಷ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು tastier ಪಡೆಯಿರಿ.

ಕಿಮ್ಚಿ

- 2-3 ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್;

- 1 ಸಲಾಕೆಗಳನ್ನು ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು;

- ಅರ್ಧ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತಲೆ;

- ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್;

- ಬಿಸಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮೆಣಸು.

ಒರಟಾಗಿ ಎಲೆಕೋಸು ಚೌಕವಾಗಿ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಕತ್ತರಿಸು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ವಿಶೇಷ ತುರಿ ತರಕಾರಿ ತುರಿಯುವ ಕೊರಿಯನ್. ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ರಸ ನೀಡಿ ಮ್ಯಾಶ್ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಯಂತ್ರದಲ್ಲಿ ಹಿಸುಕಿ, ಪೆಪರ್ ಎಲೆಕೋಸು ಕೇಂದ್ರದಲ್ಲಿ ಪುಟ್ ತೆಳುವಾದ ಉಂಗುರಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೇಲಿನಿಂದ ಕುದಿಯುವ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಬಗ್ಗೆ 20-30 ಮಿಲಿ ಸಾಕು ಎಂದು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯ ಒತ್ತಡದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.

ಕೊರಿಯನ್ ಬಿಳಿಬದನೆ

- 4 ಬೀಜಗಳು ಇಲ್ಲದೆ ನೆಲಗುಳ್ಳ;

- ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಒಂದು ಜೋಡಿ;

- ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರಟ್;

- 1 ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ;

- ಅರ್ಧ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತಲೆ;

- ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು;

- ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ;

- 1 ಟೀಚಮಚ ಧನಿಯಾ (ಉತ್ತಮ ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು);

- ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ ರುಚಿ;

- ಎಳ್ಳಿನ ಬೀಜಗಳು;

- ಸೋಯಾ ಸಾಸ್;

- ಜೇನು;

- ತರಕಾರಿ ತೈಲ.

ಬಿಳಿಬದನೆ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ, ತೆಳುವಾದ ಪ್ಲೇಟ್ ಕತ್ತರಿಸಿ ಇಬ್ಬರೂ ಮತ್ತು ಅವರು ಕಹಿ ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಹೋಗುವವರೆಗೆ ಗಂಟೆ ಬಿಟ್ಟು. ಔಟ್ ಹಿಂಡು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ. ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು ರಬ್ ಪಟ್ಟಿಗಳು. ಜೇನು, ಎಳ್ಳಿನ ಬೀಜಗಳು, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಮೆಣಸು, ವಿನೆಗರ್, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಸೇರಿಸಿ. ಬಿಳಿಬದನೆ ಮಿಶ್ರಣ. ಒಂದು ದಿನ ಫ್ರಿಜ್ ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೀರದ ರುಚಿ ಆನಂದಿಸಿ.