ಡೊನುಟ್ಸ್: ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಡೊನುಟ್ಸ್ (ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಪಾಕವಿಧಾನ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ ಮುಂದೆ ನಡೆಯಲಿದೆ) ಯಾವಾಗಲೂ ಅತ್ಯಂತ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ವಿವಿಧ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಸಾಧ್ಯ. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಾವು ಎರಡು ಮುಂದಿಡುತ್ತಾರೆ.

ಮೊಸರು ಡೊನುಟ್ಸ್: ಹೆಜ್ಜೆ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಪಾಕವಿಧಾನ ಹಂತದ

ಇಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ದೊಡ್ಡ ಒಪ್ಪಂದ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಚಿಕನ್ ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಯು - 2 PC ಗಳು;.
• ಮೃದುಗಿಣ್ಣು ಬಹಳ ಜಿಡ್ಡಿನ ಅಲ್ಲ - 1 ಪ್ಯಾಕ್ ಅಥವಾ 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಬೀಟ್ - 1 ಪೂರ್ಣ ಗಾಜಿನ;
• ಶೋಧಿಸಿ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 2 ಕಪ್;
• slaked ಸೋಡಾ ಊಟ - 1 ಟೀಚಮಚ ಅಪೂರ್ಣ;
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ - ಹುರಿಯಲು (ಪರಿಮಳವನ್ನು ಇಲ್ಲದೆ ಬಳಕೆ ಬೆಣ್ಣೆ).

ಪರೀಕ್ಷಾ ಚೀಸ್ ತಯಾರಿ

ಹೇಗೆ ಚೀಸ್ ಡೊನುಟ್ಸ್ ಮಾಡಲು? ಒಂದು ಶ್ರೇಷ್ಠ ಪಾಕವಿಧಾನ ತೀವ್ರ ಮಿಶ್ರಣ ನೆಲೆಗಳ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಯು ತಂತಿಕೂರ್ಚದ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬೀಟ್ ಗೆಡ್ಡೆಯ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮೂಲಕ ಒಂದು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಚೀಸ್ ಒಂದು ಪ್ಯಾಕೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅವರಿಗೆ ಹೈಡ್ರೀಕರಿಸಿದ ಚಮಚ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಒಂದು ಮೃದು ಮತ್ತು ಶಾಂತ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಆಗಿದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ರಚನೆ

ಹೇಗೆ ಚೀಸ್ ಡೊನುಟ್ಸ್ ಇವೆ? ಒಂದು ಶ್ರೇಷ್ಠ ಪಾಕವಿಧಾನ ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ಉಪಕರಣಗಳು ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ತುಣುಕು ಕೈಯಾರೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ನಂತರ 2.5 ಸೆಂ ನ ವ್ಯಾಸದ ಚೆಂಡನ್ನು ಅದನ್ನು ರೂಪಿಸಲು.

ಒಮ್ಮೆ ಎಲ್ಲಾ ಐಟಂಗಳನ್ನು ತಯಾರಾಗಿದ್ದೀರಿ, ತಮ್ಮ ಹುರಿಯುವ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಬಲವಾಗಿ ಆಳವಾದ ಪ್ಯಾನ್ ಬಿಸಿ. ತನ್ನ ಪ್ರತಿಯಾಗಿ ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಒಂದು slotted ಚಮಚ ಮಾಡುವ, ಕೆಲವು ಚೀಸ್ ಬಾಲ್ ಹರಡಿತು ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಮರಿಗಳು.

ಹೇಗೆ ಉಪಹಾರ ಅರ್ಜಿ?

ಈಗ ನೀವು ಚೀಸ್ ಡೊನುಟ್ಸ್ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ತಿಳಿದಿರುವ. ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮೇಲೆ ಕೊಟ್ಟಿದ್ದಾರೆ. ಒಮ್ಮೆ ಎಲ್ಲಾ ಮಣಿಗಳನ್ನು ಗಾತ್ರ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಮತ್ತು ನಯವಾದ ಕೆಂಬಣ್ಣದ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ, ತಮ್ಮ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೈಲ ತೆಗೆದು ಜರಡಿ ಹರಡಿತು.

ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಡವ್, ಡೊನುಟ್ಸ್ ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮಾಡಲಾಯಿತು. ಅಪೇಕ್ಷಿತ, ಚಾಕಲೇಟ್ ಲೇಪನ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಮೇಜಿನ ಚಹಾದ ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಮೊಸರು ರಂದು ಡೊನುಟ್ಸ್: ಪುರಾತನ ತಿರುವು-ಆಧಾರಿತ ಫಾರ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನೀವು ಡೊನುಟ್ಸ್ ಚೀಸ್ ಬೇಸರ, ಆಗ ಮೊಸರು ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಅವುಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಒಂದು ಕುಟುಂಬ ಟೀ ಪಾರ್ಟಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ.

ನಾವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಡೊನುಟ್ಸ್ ಮಾಡಲು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಆಹಾರ? ಕೆಫಿರ್ ಜೊತೆ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ:

• sifted ಹಿಟ್ಟು ಗೋಧಿ - ಬಗ್ಗೆ ಎರಡೂವರೆ ಕಪ್ಗಳು;
• ಬೀಟ್ - 5 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್;
• ತಾಜಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೊಸರು - 250 ಮಿಲಿ;
• ದೊಡ್ಡ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 1 PC;.
• ಸೋಡಾ ಇಲ್ಲದೆ ನಂದಿಸುವುದಕ್ಕೆ ದಿ ಊಟದ ಕೊಠಡಿ - ½ ಸಿಹಿ ಸ್ಪೂನ್;
• ಆಳವಿಲ್ಲದ ಉಪ್ಪು - 1 schepotochki;
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ - ಹುರಿಯುವುದುಇವಕ್ಕೆ;
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಅರ್ಜಿ.

mesim ಹಿಟ್ಟನ್ನು

ಮೊಸರು ಹಚ್ಚ ಡೊನುಟ್ಸ್ ಲೋಹದ ಬೌಲ್ ಸುರಿಯುತ್ತಿದ್ದ, ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿ ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು. ಚಮಚ ಸೋಡಾ ಮಾಡಲಾದ ಮತ್ತಷ್ಟು ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ ಸಾಂದ್ರತೆಯಿರುವ ಚಮಚ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ.

ಫೋಮಿಂಗ್ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನ ಹೊಂದಿರುವ ಮಾಡಲಾದ ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಸಕ್ಕರೆ ಬೀಟ್ ಹರಡಿತು. ಮೃದುವಾದ ಡೊನುಟ್ಸ್ ಇದು ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಕೆಲವು spoonfuls ಸೇರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಇದೆ.

ಚೆನ್ನಾಗಿ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ, ಅವರು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮೃದುವಾದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಆಗಿದೆ. ಇದು ಒಂದು ಚೀಲ ತೆಗೆದು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಬಿಟ್ಟು ಇದೆ.

ಹೇಗೆ ಸೃಷ್ಟಿಸಲು?

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಡೊನುಟ್ಸ್ ರಚನೆಗೆ ಆಫ್ 1-1.3 ಸೆಂ. ಮುಂದಿನ ಸೀಮ್ ದಪ್ಪ ಉರುಳಿಸಿದ, ಇದು ವಿಶೇಷ ಜೀವಿಗಳು ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಗಾಜಿನ ಬಳಸಿಕೊಂಡು ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಪ್ರತಿ ಉತ್ಪನ್ನ ಇದೇ ಕುಳಿಯ ಕಟ್. ಔಟ್ಪುಟ್ ಒಂದು ವಿಚಿತ್ರ ವರ್ತುಲ.

ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಗೆ ಕೆಫಿರ್ ರಂದು ಡೊನುಟ್ಸ್ ಅತ್ಯಂತ ಸಮೃದ್ಧ ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ಪಡೆಯಲು, ಅವರು ಕೇವಲ ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಇದು ಒಂದು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿದು ಗರಿಷ್ಠ ಶಾಖ ಬಿಸಿ.

ಒಮ್ಮೆ ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬು ಹೊಗೆ ಬೆಳಕಿಗೆ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಡಫ್ ಇನ್ ರಿಂಗ್ ಮೊಟ್ಟ.

ಎರಡೂ (ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖ ಮೇಲೆ) ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ ಡೊನುಟ್ಸ್ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಇರಬೇಕು. ಇದು ಕೆನೆ ತೆಗೆಯುವುದು ಅಥವಾ ಫೋರ್ಕ್ ಮೂಲಕ ಮಾಡಲು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ.

ನಾನು ಹೇಗೆ ಮೇಜಿನ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಡೊನುಟ್ಸ್ ಪ್ರಸ್ತುತ ಬೇಕು?

ಉತ್ಪನ್ನದ ಮೊದಲ ಬ್ಯಾಚ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ browned ನಂತರ, ತನ್ನ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದು ಜರಡಿ ಹರಡಿತು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಹೊಸ ಮಧ್ಯಂತರಗಳ ಇರಿಸಿದ ಇದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಮರಿಗಳು ಮಾಡಲಾಯಿತು.

ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಡವ್, ಸಿದ್ಧ ಡೊನುಟ್ಸ್ ಸುಂದರವಾಗಿ ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಔಟ್ ಹಾಕಿತು. ಪುಡಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಜೊತೆಗೆ ತುಂತುರು, ಅವರು ಬಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಒಂದು ಕಪ್ ಜೊತೆ ಕುಟುಂಬದ ಟೇಬಲ್ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಾಸಂಗಿಕವಾಗಿ, ಬಯಸಿದ ವೇಳೆ, ಸಿಹಿ ಹಾಟ್ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣದ ಮಿಠಾಯಿ crumbs ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮಾಡಬಹುದು.

ಹೀಗೆ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಡೊನುಟ್ಸ್ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ಕಲಿಕೆಯ, ನೀವು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ತನ್ನ ಕುಟುಂಬ ಸದಸ್ಯರ ಟೇಬಲ್ ಬಗ್ಗೆ ಚಿಂತೆ ಮಾಡಬಹುದು. ನೀವು ಖಚಿತವಾಗಿ ತುಂಬಾ ನವಿರಾದ ರಸಭರಿತ, ಮೃದು ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾದ ಅಡುಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಲ್ಲಾ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಅಗತ್ಯಗಳಿಗೆ ಅನುಸರಣೆ.