ಠೀವಿಗಾರ ಮತ್ತು ಚೀಸ್. ಕೆಲವು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಯಾರು ಒಂದು ಹಾರ್ಡ್ ಕೆಲಸದ ನಂತರ ಮನೆಗೆ ಬಂದ, ಸಂಜೆ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಪೀಲು, ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯವನ್ನು ತಯಾರಿ ಊಟ ಕಳೆಯಲು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಪ್ರಾಣಿ ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ ಯಾರು ಉಪವಾಸ ದಿನಗಳ ಕಳೆಯುತ್ತಾನೆ. ಠೀವಿಗಾರ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ತುಂಬಾ ಸೋಮಾರಿಯಾದ ವಿಶೇಷ "zamorochlivoe" ಏನೋ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದಾಗ, ಅಂತಹ ಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಕೇವಲ ಒಂದು ಲಘು ಪಡೆಗಳು ಮತ್ತೆ ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಈ ಖಾದ್ಯ ಜೊತೆಗೆ ತೂಕ ವ್ಯತ್ಯಾಸ ವಿವಿಧ ಸಾಸ್ ಟೇಬಲ್ ಸರಬರಾಜು ಮಾಡಬಹುದು ಹೊಂದಿದೆ.

ಠೀವಿಗಾರ ಮತ್ತು ಚೀಸ್. ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು

ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸರಳವಾಗಿದೆ: ಒಂದು ಪ್ಯಾಕ್ (400-500 ಗ್ರಾಂ) ಪಾಸ್ಟಾ ಅಥವಾ ಪಾಸ್ಟಾ ಅಗತ್ಯವಿದೆ - ಹೆಸರು, 250 ಚೀಸ್ ಗ್ರಾಂ, ಬೆಣ್ಣೆ 50 ಗ್ರಾಂ ಹಾಗೆ ಕೇಳ್ತಾರೆ ಯಾರು. ಪಾಸ್ಟಾ, ನೀವು ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ, ಶಾವಿಗೆ, ಅಥವಾ ಸ್ಪೈರಲ್ ಕೊಂಬುಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ನೀವು ತೊಳೆಯುವುದು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ: ಅವರು ಡ್ಯುರಮ್ ಧಾನ್ಯ ಎಂದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ. ಮತ್ತು ಯಾರು ಡೈಯೆಟಿಕ್ ತಿಂದು (ಆನ್ ಪ್ಯಾಕ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬರೆಯಲಾಗಿದೆ, ಅವರು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು) ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಇಲ್ಲದೆ ಸೂಕ್ತ ಪಾಸ್ಟಾ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಒಗ್ಗಿಕೊಂಡಿರಲಿಲ್ಲವಾದ್ದರಿಂದ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊಸರು ತುಂಬಾ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ನೀರಿನಂಶದ ಅಲ್ಲ, ಉತ್ತಮ ಸಹ ಗರಿಗರಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಸ್ವೀಕರಿಸಿಲ್ಲ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ತೈಲ, ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶವನ್ನು 72,5-82,5%, ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಪದ್ಧತಿಗಳಿಂದ (ಇದು ಕ್ಷಣದಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿದೆ), ನಂತರ ಮೃದುಗಿಣ್ಣು ಪಾಸ್ಟಾ ಕೇವಲ ತಯಾರು ಸುಲಭ ಆದರೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಪಡೆಯಬೇಕು.

ಕ್ಷಮಿಸಲು ಸಿದ್ಧ

1. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಕುದಿಯುವ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮೇಲೆ ಸೂಚಿಸಿದ ಸಮಯ (ನೆನಪಿಡಿ: ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಉತ್ತಮ Dowar ಹೆಚ್ಚು - ಇತರೆ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ, ಅವರು "ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ತಲುಪಲು" ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಬೀಳುತ್ತವೆ).
2. ರೆಡಿ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ, ಒಂದು ಸಾಣಿಗೆ ಎಸೆಯುತ್ತಾರೆ ತೊಳೆಯುವುದು ಇಲ್ಲ.
3. ಪೇಸ್ಟ್ ತೈಲ ಇರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು.
4. ಬ್ಯಾಚ್ಗಳಲ್ಲಿ ಫಲಕಗಳ ಮೇಲೆ ಹರಡಿತು ಮತ್ತು ನಂತರ (ನಿಮಗೆ ಖಾದ್ಯ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಹುದು) ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
5. ಠೀವಿಗಾರ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧ. ನೀವು ಮೇಜಿನ ತನ್ನಿ ಮತ್ತು ತಿನ್ನುತ್ತದೆ.

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಠೀವಿಗಾರ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಹಿಂದಿನ ಒಂದು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಹೋಲುವಂತಿರುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಅಂಶಗಳನ್ನು ನಡುವೆ - ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು (ಆದರೆ ನೀವು ಈಗ ಮೆಣಸು ಜನಪ್ರಿಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಮೂದಿಸಬಹುದು - ಕಡಿಮೆ ಮಾತ್ರ). ಎಲ್ಲಾ ಅದೇ ಮೊದಲು, ಆದರೆ ಅಂತಿಮ ಭಕ್ಷ್ಯ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ಸಾಕಷ್ಟು ಸಣ್ಣ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಏನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು?

ಸರಿ ಕೇವಲ ಹಾಸಿಗೆಗಳು, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ತಾಜಾ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ, ಮತ್ತು ಇದು ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಲ್ಯೂಕ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಡಿಯುತ್ತಿತ್ತು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ರುಚಿ ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸಲು ಇಲ್ಲ. ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು ಮತ್ತು ತುಳಸಿ ಗಳಂತಹಾ ಮಸಾಲೆ - ಹವ್ಯಾಸಿ, ಅವರು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸ್ವಾದ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಎಂದು. ಮತ್ತು ನೀವು ಆಹಾರ, ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಸಾಲೆ ಅಭಿಮಾನಿ ಕೋರುತ್ತೇವೆ ವೇಳೆ - ನಿಮ್ಮ ಎಲ್ಲವೂ.

ಒಂದು ಥೀಮ್ ಮೇಲೆ ಬದಲಾವಣೆಗಳು

ಹೇಗೆ ನೀವು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು? ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು ತಯಾರಿಕೆಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬದಲಾವಣೆ ಮೂಲಕ ಮತ್ತಷ್ಟು ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಪರಿಚಯಿಸಿಕೊಂಡು ಬದಲಾಗಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಬೇಯಿಸು ವಿಷಯವೂ. ಇದು ತುಂಬುವುದು (Cannelloni) ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ಚಿಪ್ಪುಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಾರಾಂಶ.

ನಾವು ಚಿಪ್ಪುಗಳನ್ನು 400 ಗ್ರಾಂ, ತಾಜಾ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಚೀಸ್ ಒಂದು ಪೌಂಡ್, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಒಂದೆರಡು, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಒಂದು ಬಿಟ್, ಕೆನೆ, ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ಅರ್ಧ ಕಪ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. Cannelloni ಚಿಪ್ಪುಗಳು ಅಥವಾ ಮೃದು ರವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ. ಒಂದು ಸಾಣಿಗೆ ರಲ್ಲಿ ಚಿತ್ರ ಓರೆಯಾಗಿರುವ.
2. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ, ಈ ಭರ್ತಿ Farshiruem ಸ್ವಲ್ಪ ಶೆಲ್ ತಂಪಾಗುವ.
3. ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹರಡುವಿಕೆ ತುಂಬಿ ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವು.
4. ಬೆಣ್ಣೆ ಎರಡನೇ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಖಾದ್ಯ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
5. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಕೂಡಲೇ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ, ಮತ್ತು ಮೊದಲು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಜೊತೆ ತುಂತುರು.
6. ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಜೊತೆ ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಅಲಂಕರಿಸಲು.

ನೀವು ಪಾಸ್ಟಾ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು multivarka ಚೀಸ್ (ಸುಲಭ, ಈ ಮಾಂತ್ರಿಕ ಅಡುಗೆ APPLIANCE ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಬಂದಿದೆ ವೇಳೆ). ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಪಾಸ್ಟಾ ಕೊಂಬುಗಳನ್ನು, ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಒಂದೆರಡು, ಸಕ್ಕರೆ ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಅರ್ಧ ಕಪ್, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಚೀಸ್ 300 ಗ್ರಾಂ. ಡ್ರಾಪ್ ನಲ್ಲಿ, ರುಚಿ - ನೀವು ವೆನಿಲಾ ಸಕ್ಕರೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಇದು ಹಸಿವಿನಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೃದುಗಿಣ್ಣು ತಿಳಿಹಳದಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಿರುಗಿದರೆ.

ಮತ್ತು ಬಿಳಿ, ಕೆನೆ (ಕೆನೆ) ಸಾಸ್ ಉತ್ತಮ ಚೀಸ್ ಪಾಸ್ಟಾ. ಇದು 0,5 ಕ್ರೀಮ್ ಕಪ್ (ಕೆನೆ), ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು ಅಥವಾ ಮಸಾಲೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣದ ಹಲವಾರು ಲವಂಗ ನೀವು ಬಳಸುವ ಒಗ್ಗಿಕೊಂಡಿರಲಿಲ್ಲವಾದ್ದರಿಂದ ಎಂದು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಸಾಸ್ ತಯಾರಾದ ತಿನಿಸನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಸೇವೆ.