ಕಿಣ್ವ ಕ್ರಿಯಾವರ್ಧಕದ: ಮುಖ್ಯ ಲಕ್ಷಣಗಳು

ಕ್ರಿಯಾವರ್ಧಕ - ಕಿಣ್ವ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಿಗಳು ಕಂಡುಬಂದಿಲ್ಲ. ಇದರ ಮುಖ್ಯ ಕಾರ್ಯ - ಜೀವಿಗೆ ನಿರುಪದ್ರವ ವಸ್ತುವಾಗಿ ಹೈಡ್ರೋಜನ್ ಪರಾಕ್ಸೈಡ್ ನ ವಿಭಜನೆಯ ವೇಗವನ್ನು ವರ್ಧಿಸುವ. ಆಕ್ಸಿಜನ್ಗಳ ಮೂಲಕ ನಾಶ ಅವುಗಳನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕ್ರಿಯಾವರ್ಧಕವು ಕೋಶಗಳ ಜೀವನದ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಅವಲೋಕನ

ಕಿಣ್ವ ಕ್ರಿಯಾವರ್ಧಕದ ಆಕ್ಸಿಡೊರಿಡಕ್ಟೇಸ್ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ - ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣ ಅಣುಗಳ (ಅನುಮೋದಿಸುವವರ) ಇಳಿಕೆಯಾಗಬಹುದು ಅಣು (ದಾತ) ಎಲೆಕ್ಟ್ರಾನ್ಗಳು ವರ್ಗಾವಣೆ ವೇಗೋತ್ಕರ್ಷಕ ಕಿಣ್ವಗಳ ವ್ಯಾಪಕ ವರ್ಗ.

ಮಾನವ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಕ್ರಿಯಾವರ್ಧಕ ಅನುಕೂಲವಾದ pH 7, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ ದರ ಗಣನೀಯವಾಗಿ ಹೈಡ್ರೋಜನ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಮೌಲ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಬದಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ 6.8 ರಿಂದ 7.5 ಆಗಿದೆ. 4 11 ವರೆಗಿನ ಇತರ ಕ್ರಿಯಾವರ್ಧಕಗಳಿಗೆ ಜೀವಿಯ ಅವಲಂಬಿಸಿದೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾದ pH. ಗರಿಷ್ಟ ಉಷ್ಣತೆಯು ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ 37 ^° ಸಿ ಇದೆ

ಕ್ರಿಯಾವರ್ಧಕ - ವೇಗವಾಗಿ ಕಿಣ್ವಗಳ ಒಂದು. ಕೇವಲ ಒಂದು ಅಣು ಸೆಕೆಂಡಿನಲ್ಲಿ ನೀರು ಮತ್ತು ಆಮ್ಲಜನಕಕ್ಕೆ ಹೈಡ್ರೋಜನ್ ಪೆರಾಕ್ಸೈಡ್ ಕಣಗಳ ಕೋಟ್ಯಂತರ ಪರಿವರ್ತಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ. ವಿಜ್ಞಾನ ವಿಭಾಗ ಪರಿಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ, ಎಂದರೆ ಕಿಣ್ವ ಕ್ರಿಯಾವರ್ಧಕದ ವಿಶಿಷ್ಟ ಕ್ರಾಂತಿಗಳ ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ.

ರಚನೆ ಕಿಣ್ವ

ಕ್ರಿಯಾವರ್ಧಕ ಉದ್ದ 500 ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲಗಳು ಹೊಂದಿದೆ ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ನಾಲ್ಕು ಪಾಲಿಪೆಪ್ಟೈಡ್, ಟೆಟ್ರಾಮರ್ ಆಗಿದೆ. ಕಿಣ್ವ ಹೀಮ್ ಪೊರ್ಫಿರಿ ನಾಲ್ಕು ಗುಂಪುಗಳಾಗಿ ಕೂಡಿದೆ, ಮತ್ತು ಸಕ್ರಿಯ ಆಕ್ಸಿಜನ್ಗಳ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುತ್ತದೆ ಮೂಲಕ. ಆಕ್ಸಿಡೀಕೃತ ಹೀಮ್ ಪ್ರಾಸ್ಥೆಟಿಕ್ ಗುಂಪು ಕ್ರಿಯಾವರ್ಧಕ ಆಗಿದೆ.

ಶೋಧನೆಯ ಇತಿಹಾಸ

ಕಾರಣ ಅಪರಿಚಿತ ಜೈವಿಕ ವಸ್ತುಗಳ ಕ್ರಮ ದೇಶ ಹೈಡ್ರೋಜನ್ ಪೆರಾಕ್ಸೈಡ್ ಜೀವಕೋಶಗಳಲ್ಲಿ ಪತ್ತೆ ಲೂಯಿಸ್ ಜಾಕ್ವೆಸ್ Thénard ರಸಾಯನಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞ ಅದರ ವಿನಾಶ ಎಂದು ಸಲಹೆ ಇದೆ 1818 ವರ್ಷಗಳ ತನಕ ಕ್ರಿಯಾವರ್ಧಕ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಗೊತ್ತಿರಲಿಲ್ಲ.

1900 ರಲ್ಲಿ ಜರ್ಮನ್ ರಾಸಾಯನಿಕ, ಒಸ್ಕರ್ ಲಿಯೋ ಮೊದಲ ನಿಗೂಢ ವಸ್ತುವಿನ ಕೊಳೆತ ಪೆರಾಕ್ಸೈಡ್ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲು "ಕ್ರಿಯಾವರ್ಧಕ" ಪದವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿದರು. ಅವರು ಕಿಣ್ವ ಕ್ರಿಯಾವರ್ಧಕದ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಅಲ್ಲಿ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಯಿತು. ಹಲವಾರು ಪ್ರಯೋಗಗಳ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಆಸ್ಕರ್ ಲಿಯೋ ಈ ಕಿಣ್ವ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಾಣಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಗಳ ವಿಶಿಷ್ಟ ಹೇಳಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ. ಜೀವಂತ ಕೋಶಗಳನ್ನು, ಹಾಗೂ ಅನೇಕ ಇತರ ಕಿಣ್ವಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ರಿಯಾವರ್ಧಕ ಪೆರೋಕ್ಸಿಸೋಮ್ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಇದೆ.

1937 ರಲ್ಲಿ ಅವರು ದನದ ಯಕೃತ್ತಿನಿಂದ ಕ್ರಿಯಾವರ್ಧಕ ಸ್ಫಟಿಕೀಕರಣಗೊಳ್ಳದ ಮೊದಲಿಗನಾಗಿದ್ದ. 250 ಕೆಡಿ - ಕಿಣ್ವ ಅಣುಗಳ ತೂಕ 1938 ರಲ್ಲಿ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಯಿತು. 1981 ರಲ್ಲಿ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಗೋವಿನ ಕ್ರಿಯಾವರ್ಧಕದ ಮೂರು ಆಯಾಮದ ರಚನೆಯನ್ನು ಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸಿದ್ದೇವೆ.

ಹೈಡ್ರೋಜನ್ ಪೆರಾಕ್ಸೈಡ್ ವೇಗವರ್ಧನೆಯ

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಹೈಡ್ರೋಜನ್ ಪೆರಾಕ್ಸೈಡ್ ನ ಹೊರತಾಗಿಯೂ - ಅನೇಕ ಸಾಮಾನ್ಯ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಒಂದು ಉತ್ಪನ್ನ, ಇದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಲ್ಲ.

ಜೀವಕೋಶಗಳು ಮತ್ತು ಅಂಗಾಂಶಗಳಿಗೆ ನಾಶ ತಡೆಯಲು, ಹೈಡ್ರೋಜನ್ ಪೆರಾಕ್ಸೈಡ್ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ದೇಹಕ್ಕೆ ಇತರ ಕಡಿಮೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಬದಲಾಗಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಈ ಸವಾಲನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಕಿಣ್ವ ಕ್ರಿಯಾವರ್ಧಕದ copes - ಇದು ನೀರಿನ ಕಣಗಳು ಹಾಗು ಆಮ್ಲಜನಕದ ಅಣುಗಳ ಎರಡು ಅಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೆರಾಕ್ಸೈಡ್ ವಿಭಜನೆಯಾಗಿ.

ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ ಹೈಡ್ರೋಜನ್ ಪೆರಾಕ್ಸೈಡ್ ವಿಭಜನೆಯಾಗಿ ದೇಶ ಅಂಗಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ:

2 ಎಚ್ ₂ ಓ ₂ → 2 H ₂ O + ಓ ₂

ಕ್ರಿಯಾವರ್ಧಕ ಮೂಲಕ ಹೈಡ್ರೋಜನ್ ಪೆರಾಕ್ಸೈಡ್ ವಿಚ್ಛೇದನವು ಕಿಣ್ವ ಆಣ್ವಿಕ ಯಾಂತ್ರಿಕ ಇನ್ನೂ ನಿಖರವಾಗಿ ತಿಳಿಯಲ್ಪಟ್ಟಿಲ್ಲ. ಇದು ಕ್ರಿಯೆಯು ಎರಡು ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ನಡೆಯುತ್ತದೆ ಊಹಿಸಲಾಗಿದೆ - ಮೊದಲ ಹಂತದ ಪೆರಾಕ್ಸೈಡ್ ಆಮ್ಲಜನಕ ಪರಮಾಣು ಬಂಧಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಕಬ್ಬಿಣದ ಕ್ರಿಯಾವರ್ಧಕ ಪ್ರಾಸ್ಥೆಟಿಕ್ ಗುಂಪು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ, ಈ ನೀರಿನ ಒಂದು ಅಣು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ. ಎರಡನೇ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಆಕ್ಸಿಡೀಕೃತ ಹೀಮ್ ತನ್ಮೂಲಕ ನೀರಿನ ಮತ್ತೊಂದು ಅಣುವನ್ನು ಆಮ್ಲಜನಕದ ಒಂದು ಪರಮಾಣು ರೂಪಿಸುವ, ಹೈಡ್ರೋಜನ್ ಪೆರಾಕ್ಸೈಡ್ ಮತ್ತೊಂದು ಅಣು ಪರಸ್ಪರ.

ಕಿಣ್ವ ಹೈಡ್ರೋಜನ್ ಪೆರಾಕ್ಸೈಡ್ ಕ್ರಿಯಾವರ್ಧಕದ ಈ ಕ್ರಮ ಮೂಲಕ, ಅಂಗಾಂಶ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಸಕ್ರಿಯ ವಸ್ತುವಿನ ಅಸ್ತಿತ್ವವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಸೇರಿಸಲು ಹೈಡ್ರೋಜನ್ ಪೆರಾಕ್ಸೈಡ್ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ ಗಮನಿಸಿ. ಕಿಣ್ವದ ಇರುವಿಕೆಯನ್ನು ಆಮ್ಲಜನಕದ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ರಚನೆಗೆ ಹೇಳುತ್ತದೆ. ಇದು ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ಉಪಕರಣಗಳು ಅಥವಾ ಸಲಕರಣೆಗಳು ಅಗತ್ಯವಾಗಿವೆ ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ ಉತ್ತಮ - ಇದು ಬರಿಗಣ್ಣಿನಿಂದ ನೋಡಬಹುದು.

ಇದು ಯಾವುದೇ ಹೆವಿ ಮೆಟಲ್ ಅಯಾನಿನ ಕ್ರಿಯಾವರ್ಧಕದ ಪೈಪೋಟಿಯಿಲ್ಲದ ಪ್ರತಿಬಂಧಕ ವರ್ತಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಅಲ್ಲದೆ ಸಕಲ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಸೈನೈಡ್, ಕ್ರಿಯಾವರ್ಧಕದ ಸ್ಪರ್ಧಾತ್ಮಕ ನಿರೋಧಕವಾಗಿಯೂ ವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ ಹೈಡ್ರೋಜನ್ ಪೆರಾಕ್ಸೈಡ್ ನ ಹಲವಾರು ಅಂಗಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ವೇಳೆ. Arsenates ಉತ್ತೇಜಕಗಳು ವರ್ತಿಸುತ್ತವೆ.

ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್

ಕಿಣ್ವ ಕ್ರಿಯಾವರ್ಧಕದ ಕ್ರಿಯೆ ಹೈಡ್ರೋಜನ್ ಪೆರಾಕ್ಸೈಡ್ ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಚದುರಿಸಿ - ಈ ಕಿಣ್ವ ಬಳಸಿ ಹಾಲಿನ ತೆಗೆದು ಎಚ್ ₂ ಓ ₂ ಚೀಸ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ. ಮತ್ತೊಂದು ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ - ಉತ್ಕರ್ಷಣ ಪ್ರತಿಯಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ ವಿಶೇಷ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್. ಕ್ರಿಯಾವರ್ಧಕ ಬಟ್ಟೆಗಳು ಹೈಡ್ರೋಜನ್ ಪೆರಾಕ್ಸೈಡ್ ತೆಗೆಯಲು ಜವಳಿ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕಾಂಟ್ಯಾಕ್ಟ್ ಲೆನ್ಸ್ ನೈರ್ಮಲ್ಯ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಸೋಂಕು ನಿವಾರಕಗಳು ಹೈಡ್ರೋಜನ್ ಪೆರಾಕ್ಸೈಡ್ ರಚಿತವಾಗಿದೆ ಹಾಗು ಕ್ರಿಯಾವರ್ಧಕ ಲೆನ್ಸ್ ಮರುಪಯೋಗ ಮೊದಲು ಈ ಘಟಕವನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಟುವಟಿಕೆ

ಕ್ರಿಯಾವರ್ಧಕ ಕಿಣ್ವದ ಚಟುವಟಿಕೆ ಜೀವಿಯ ವಯಸ್ಸು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಕಿಣ್ವ ಚಟುವಟಿಕೆ ಯುವ ಅಂಗಾಂಶಗಳ ಹಳೆಯದಾದ ಹೆಚ್ಚು. ಮಾನವರಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿಗಳಲ್ಲಿ ವಯಸ್ಸು ಕ್ರಿಯಾವರ್ಧಕ ಚಟುವಟಿಕೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಅಂಗಾಂಶಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಅಂಗಗಳನ್ನು ವಯಸ್ಸಾಗುವಿಕೆ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಇತ್ತೀಚಿನ ಅಧ್ಯಯನದ ಪ್ರಕಾರ, ಕ್ರಿಯಾವರ್ಧಕದ ಚಟುವಟಿಕೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿತ್ತು ಕೂದಲು ಹಣ್ಣಾಗುವುದು ಕಾರಣಗಳ ಸಾಧ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಒಂದಾಗಿದೆ. ಹೈಡ್ರೋಜನ್ ಪೆರಾಕ್ಸೈಡ್ ಮಾನವ ದೇಹದಲ್ಲಿ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಕೆಟ್ಟದ್ದನ್ನು - ಕ್ರಿಯಾವರ್ಧಕ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಈ ಕಿಣ್ವದ ಮಟ್ಟದ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಹೈಡ್ರೋಜನ್ ಪೆರಾಕ್ಸೈಡ್ ಕಿಣ್ವ ವೇಗವನ್ನು ವರ್ಧಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸ್ಪಷ್ಟ. ಹೀಗಾಗಿ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ವರ್ಣಗಳು ವಿಘಟಿಸುವ ಮೂಲಕ ಕೂದಲು ಒಳಗಿನಿಂದ ಬಣ್ಣ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಈ ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಪತ್ತೆ ಪ್ರಸ್ತುತ ಸಂಶೋಧಕರು ಪರೀಕ್ಷಿಸುತ್ತಲೇ, ಮತ್ತು ಕೂದಲು ನೆರೆಕೂದಲಾಗುವ ಅಮಾನತುಗೊಳಿಸುವ, ಔಷಧಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸಬಹುದು.