ಏನು ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ, ಗ್ರಿಲ್ ಅಥವಾ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಆಯ್ಕೆ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನ ಮಾಡಬೇಕು?

ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ದಂಡನೆ, ಅನೇಕ ಪರ್ಯಾಯ ಇದ್ದವು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ, ಗ್ರಿಲ್, smokehouse ಮತ್ತು ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಬಳಸಿ. ನಮಗೆ ಅಂತಹ ಸಾಧನಗಳು ಸಾರ ತಿಳಿಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ತಮ್ಮ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸೋಣ.

ವ್ಯತ್ಯಾಸ BBQ ಗ್ರಿಲ್ ಮತ್ತು ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಏನು?

ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಕಲ್ಲಿದ್ದಲಿನ ಬೇಯಿಸುತ್ತಿರುವುದು ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಕಾಮನ್ ಉಪಕರಣಗಳಾಗಿವೆ:

1. ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ - ಜಾಲರಿಯಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲದೆ ಆಯತಾಕಾರದ ಲೋಹದ ಪೆಟ್ಟಿಗೆ. ಇದು ದಂಡನೆ ಇರಿಸುವುದಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷ ತೋಡು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.
2. ಗ್ರಿಲ್ - ಸಮಗ್ರ ಮುಂಜಾಲರಿಯೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿನ ಆಕಾರ ಸೆಟ್. ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾದರಿಗಳು ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಂಡಿವೆ, ಇದು ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಸಮಯ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
3. ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ - ಹುರಿಯುವ ಜಾಲರಿಯಲ್ಲಿ ಜೊತೆ ಆಯತಾಕಾರದ ಆಕಾರವನ್ನು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕವರ್ ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಮುಕ್ತ ಜ್ವಾಲೆಯ ಮಾಂಸ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಕಾರಗಳು

ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯುಗಳಲ್ಲಿ, ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಗ್ರಿಲ್ಸ್, ಮತ್ತು ಒಯ್ಯಬಲ್ಲ ಅಥವಾ ಸ್ಥಾಯಿ ಈಡು ಮಾಡಬಹುದು. ಸಾಧನಗಳ ನಂತರದ ರೀತಿಯ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ ಆಯಾಮಗಳನ್ನು ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸ ಇಂಟಿಗ್ರೇಟೆಡ್ ಹೊರಾಂಗಣ ಕುಲುಮೆಗಳು, ಖಾಸಗಿ ಭೂಮಿ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿವೆ ಇದು.

ಪೋರ್ಟಬಲ್ ಘಟಕಗಳಿಗೆ, ಇಂತಹ ಸಾಧನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಗಾತ್ರದ ಸರಳೀಕೃತ ರಚನೆ ಹೊಂದಿವೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಈ ವರ್ಗದಲ್ಲಿ ಬೂದಿ ಲೋಹದ ಕಂಚುಗಾರ ವಿಭಾಗಗಳಲ್ಲಿನ ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ. ಟ್ರಾನ್ಸ್್ಪೋರ್ಟೇಬಲ್ ರೂಪಾಂತರಗಳು ಎರಡೂ ಕಾಲುಗಳ ಮೇಲೆ ಅಥವಾ ಚಕ್ರಗಳ ಒಂದು ಟ್ರಾಲಿ ಮೇಲೆ ಇರಬಹುದು.

ಇಂಧನ

ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಗ್ರಿಲ್ ಆಯ್ಕೆ, ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಇಂಧನ ಆಧಾರಿತ ಮಾಡಬಹುದು. ಸೌದೆ ಇಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಕಲ್ಲಿದ್ದಲು ಅಥವಾ ಅನಿಲ. ಕಲ್ಲಿದ್ದಲವುಗಳನ್ನೂ ದೇಶೀಯ ಬೇಡಿಕೆ ಸಾಧನಗಳು ಅಕ್ಷಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ. ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಪಾಶ್ಚಿಮಾತ್ಯರು ಅನೇಕವೇಳೆ ಗ್ಯಾಸ್ ಮಾದರಿಗಳು ಆಯ್ಕೆಯ ನಿಲ್ಲಿಸಲು.

ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಗ್ರಿಲ್ ಮತ್ತು ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಅನಿಲ ಒಂದು ಜಗಳ ಕಡಿಮೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಜ್ವಾಲೆಯ ದಹಿಸುವುದು, ಇದು ಒಂದು ಬಟನ್ ಒತ್ತಿ ಸಾಕು. ಮಾಂಸದ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಹುರಿಯುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ತಾಪನದ ಮಟ್ಟದ, ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಗುರಿಪಡಿಸಿ ಸಾಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅನಿಲ ಅನುಸ್ಥಾಪನಾ ಉತ್ಪನ್ನದ ಹೊಗೆಯ ವಿಶೇಷ ವಾಸನೆ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ. ಹೌದು, ಮತ್ತು ಸಾಧನಗಳು ಗಣನೀಯವಾಗಿ ಇದ್ದಿಲಿಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿ.

ಪ್ರತ್ಯೇಕ ವರ್ಗದಲ್ಲಿ ಮೂಲಕ ವಿದ್ಯುತ್ BBQ ಗ್ರಿಲ್ ಮತ್ತು ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು. ನಂತರದ ಅಗತ್ಯ ಪ್ರಮಾಣಿತ ವಿದ್ಯುತ್ ಔಟ್ಲೆಟ್ನಿಂದ ಚಾಲಿತ ಮುಂತಾದ ಮಾದರಿಗಳು, ಪ್ರಕೃತಿ ಒಳಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅವರು ಸ್ಥಳೀಯ ಪರಿಸರದಲ್ಲಿ ಬಳಸಿದಾಗ ಅತ್ಯಂತ ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ, ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಸಾಧನವನ್ನು ಮಾಹಿತಿ ಸ್ವತಃ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಗೋಚರಿಸುತ್ತವೆ. ಕೆಲವು ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ಪ್ರಮುಖ ಅನುಕೂಲವೆಂದರೆ ಅಡುಗೆ ತಾಪಮಾನ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಹೊಂದಾಣಿಕೆ ಸಾಧ್ಯತೆ. ಇತರ ವಿಷಯಗಳ ನಡುವೆ, ವಿದ್ಯುತ್ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಗ್ರಿಲ್, ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಮಸಿ ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ ಇಂತಹ ಸಾಧನಗಳಿಗೆ ಆರೈಕೆ ಅತ್ಯಂತ ಸರಳವಾಗಿದೆ.

ಉಪಯುಕ್ತ ಸಲಹೆಗಳೊಂದಿಗೆ

ಒಂದು ಗ್ರಿಲ್, ಗ್ರಿಲ್, ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಆಯ್ಕೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಂದು ನಿಯಮಗಳ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನ ಮಾಡಬೇಕು. ವಿದ್ಯುತ್ ಮಾದರಿಗಳಲ್ಲಿ ಆಯ್ಕೆಯ ನಿಲ್ಲಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ, ಆದ್ಯತೆ ಹೆಚ್ಚು ಶಕ್ತಿಯ ಅಳವಡಿಕೆಗಳನ್ನು ನೀಡಬೇಕು. ಇದು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಬೇಗ ಮಾಂಸದ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ, ಉತ್ತಮ ಹುರಿದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ bulldozed ಅಡುಗೆ ನಿಭಾಯಿಸಲು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಇದು ಅಡುಗೆಗೆ ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಒಂದು ಗ್ರಿಲ್ ಖರೀದಿಸಲು ಸಮಯ ಕಡಿಮೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಶಿಕ್ಷಣ ಒಂದು ಜೊತೆ ನೀವು ರಸಭರಿತವಾಗಿವೆ ಮಾಂಸ ಅವಕಾಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಇದು ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಒಂದು ಬೀಡುಕಬ್ಬಿಣದ ಗ್ರಿಲ್ ಆಯ್ಕೆ ಉತ್ತಮ. ಆಫ್ ಲ್ಯಾಟೈಸ್ ವಸ್ತು ಇಡೀ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ವಿತರಣೆ ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ವಿರೂಪವಾಗುವಂತಿರುತ್ತವೆ ಸಮಾನವಾಗಿ ಬಿಸಿ, ಹೇಳಿದರು.

ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಇದು ಅನುಮತಿ ಆಯಾಮಗಳು, ಆಕಾರ, ತೂಕ, ವಿನ್ಯಾಸ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳನ್ನು, ಸಾಧನವು ಸ್ಥಿರತೆ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನ ಇದೆ. ಈ ನಿಯತಾಂಕಗಳನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಳಕೆಯ ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ ಕೆಲವು ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ತೀರ್ಮಾನಕ್ಕೆ ರಲ್ಲಿ

ಆದ್ದರಿಂದ, ಫಲಿತಾಂಶಗಳು ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ. ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಸರಳ ಮಾಂಸದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ವೇಗದ ಅಡುಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಪೋರ್ಟಬಲ್ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಆಗಿದೆ. ಇಂಥದೊಂದು ಸಾಧನದ ಖರೀದಿ ಅಗ್ಗದ ವೆಚ್ಚವಾಗಲಿದ್ದು. ಜೊತೆಗೆ, ಬಾಗಿಕೊಳ್ಳಬಹುದಾದ ವಿನ್ಯಾಸ ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ತ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಗರದ ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರ ಹೊರಗೆ ಬಳಸಲು.

ಗಮನವನ್ನು ಆಹಾರ ತಯಾರಿಕೆ ಗುಣಮಟ್ಟ ಪಾವತಿಸಬೇಕು ವೇಳೆ, ಗ್ರಿಲ್ ಮತ್ತು ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಮೇಲೆ ನಿಲ್ಲಿಸಬೇಕು. ಸಸ್ಯಗಳು ಒಂದು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಏಕರೀತಿಯ ಹುರಿಯುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅಡುಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಕಳೆಯಲು ಹೊಂದಿದೆ. ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವುಳ್ಳ ಕುಕರ್ ಹಾಗೆ, ಇದೇ ಆಯ್ಕೆಯೆಂದರೆ ಅತ್ಯಂತ ರಸವತ್ತಾದ ಮತ್ತು ಸ್ವಾದಿಷ್ಟ ಮಾಡುವ, ನೀವು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಾಂಸದ ಮರಿಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ ನಿದರ್ಶನಗಳಲ್ಲಿ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.