ಅನಿಮಲ್ Luwak - ವಿಶೇಷ ಕಾಫಿ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಉತ್ಪಾದಕರ

ಸಣ್ಣ ಪ್ರಾಣಿಗಳ lyuvak, ಸಹ ಏಷ್ಯಾದ ತಾಳೆ ಸಿವೆಟ್ ಅಥವಾ ತಾಳೆ ಸಿವೆಟ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕುಟುಂಬ ಸಿವೆಟ್ ಸೇರಿದೆ. ಉಷ್ಣವಲಯದ ಕಾಡುಗಳು ಏಷ್ಯಾದ ತಾಳೆ ಸಿವೆಟ್ ನೆಲೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಮುಖ ಕೇಂದ್ರವಾಗಿರುವ, ಆದರೆ ಅದರ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ ವಾಸಸ್ಥಳ. ಮುಖ್ಯ ಹಂಚಿಕೆಯ ಪ್ರದೇಶ Luwak ಆಫ್ರಿಕಾ, ದಕ್ಷಿಣ, ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾ, ಫಿಲಿಪ್ಪೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾ ಸೇರಿದಂತೆ. 1 ರಿಂದ 15 ಕೆಜಿ ತೂಕದ ಅನಿಮಲ್ lyuvak ಹೊರನೋಟಕ್ಕೆ ದೇಹದವರೆಗೆ 30 ಸೆಂ 1 ಮೀಟರ್ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ ಮಾರ್ಟೆನ್ ಹೋಲುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಫೆರೆಟ್. ರಾತ್ರಿಯ ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಧಾನವಾಗಿ Lyuvak ಪ್ರದರ್ಶನವನ್ನು ಚಟುವಟಿಕೆ. ವೇಳೆ ಪ್ರಾಣಿಗಳ Luwak ಸಿವೆಟ್ ಕೇವಲ ಬೆಲೆಬಾಳುವ ತುಪ್ಪಳ ಪಡೆಯಲು ಬಯಸುವ ಬೇಟೆಗಾರರು ಗುರಿ, ಆದರೆ ಖಾದ್ಯ ಮಾಂಸವಾಗಿದೆ.

ಆಹಾರ

Luwak ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಮರಗಳು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಪರಭಕ್ಷಕ ವಾಸಿಸುವ, ಆತನ ಶಕ್ತಿಯ ಆಧಾರದ ಕೇವಲ ಮಾಂಸ, ಆದರೆ ಕೀಟಗಳು, ಹಾಗೂ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಫಿ ಮರಗಳ ಧಾನ್ಯಗಳ ಸೇರಿದಂತೆ ಇತರ ತರಕಾರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಒಂದು ವಿಧವಾಗಿದೆ. ಏಷ್ಯಾದ ತಾಳೆ ಸಿವೆಟ್ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಕಾಫಿ ಬೀನ್ಸ್ ಹುಡುಕಲು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ವಾಸನೆ ತನ್ನ ಅರ್ಥದಲ್ಲಿ, ಗೆ ripest ಕಾಫಿ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಹಾನಿಯಾಗದ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಆಯ್ಕೆ.

ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ಕಾಫಿ ಉತ್ಪಾದನೆ

ಅನಿಮಲ್ Luwak ಕಾಫಿ ಬೀನ್ಸ್ ಅವರು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಅಂದರೆ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ದೇಹದಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ಬೀನ್ಸ್ ಸಂಪರ್ಕಕ್ಕೆ ನಂತರ ತಮ್ಮ ಹುದುಗುವಿಕೆ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ, ತರುವಾಯ ಧಾನ್ಯ ರುಚಿ ಪರಿಣಾಮ ಇದು lyuvak. ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ತಿರುಳು ಜೀರ್ಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಕಾಫಿ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಮೂಳೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಾರ್ಪಡಿತ ಸ್ವಾಧೀನಕ್ಕೆ, ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿದೆ. ಅವರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವುದು ಮತ್ತು Luwak ಸಗಣಿ ಹರಿಸುವುದರಿಂದ ನಡೆಸಲು, ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ನಂತರ, ಕಾಫಿ ತೋಟದ-ಕಾರ್ಮಿಕರ ಸೂರ್ಯನ ಕಾಫಿ ಬೀನ್ಸ್ ಒಣಗಿದ - ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಲಘುವಾಗಿ ಕರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಐಷಾರಾಮಿ ಉತ್ಪನ್ನ "ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ" ಒಂದು ಪ್ರಾಣಿ - ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಕ್ರಿಯೆ ಆಗಾಗ್ಗೆ Luwak ಚಿತ್ರಿಸಲಾಗಿದೆ ಇದು ಕಾಫಿ, ಮಾರಾಟ ಆರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ ನಂತರ.

ಸಂಶೋಧನಾ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಬೀನ್ಸ್ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ರೋಗಕಾರಕ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯ, ನಂತರದ ಹುರಿಯುವ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಧಾನ್ಯಗಳ ಕೊಲ್ಲುತ್ತಾನೆ ನಂತರ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ರಿಂದ ಗ್ರಾಹಕರ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ ಕಾಫಿ ಮಾಹಿತಿ.

ಈ ಕಾಫಿ ಉತ್ಪಾದನೆ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಶ್ರಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ, ಕೈಯಿಂದ ಕೆಲಸ ಬಹಳಷ್ಟು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಅಭಾವ ಹಾಗೂ ಕಾಫಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ವೆಚ್ಚ ತಮ್ಮ ಸಂಖ್ಯೆಯಲ್ಲಿ ಇಳಿಕೆ ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಸ್ವಾಭಾವಿಕ Luwak, ನಾಶ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿದೆ.

ಕೆಲವು ಸಮಯದ ಹಿಂದೆ ಪಾಮ್ ಸಿವೆಟ್ ಎಲ್ಲಾ ಕಳಿತ ಹಣ್ಣನ್ನು ಆಹಾರ ಸೇವಿಸಿದ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಕೀಟಗಳ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಇಂಡೋನೇಷಿಯಾದ ಕೃಷಿಕರು ಮೂಲಕ ಅಳಿದುಹೋಯಿತು ಮಾಡಲಾಯಿತು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ಏಕೆಂದರೆ, ಭಾಸ್ಕರ್ ಬದಲಾದ, ಇದು ಇದುವರೆಗಿನ ಬಹುಪಾಲು ದುಬಾರಿ ವಿಶೇಷ ಕಾಫಿ ಉತ್ಪಾದನೆ "ಕೋಪಿ Luwak" ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ, ಬಹಳಷ್ಟು ಹಣವನ್ನು ಗಳಿಸುವ ಸಾಧ್ಯ.

ಸ್ವಲ್ಪ ಇತಿಹಾಸ

ಯಾವಾಗ ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾ ಸ್ಥಳೀಯ ರೈತರ ತುಂಬಾ ಸ್ಥಳೀಯ ಜನರು ಪ್ರಶಂಸೆಗೆ ಇದು ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳು, ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ತೆರಿಗೆ ಬೇಡಿಕೆ ಜೊತೆ, ನೆದರ್ಲೆಂಡ್ಸ್ನ ವಸಾಹತು ಹತೋಟಿ ಆಗಿತ್ತು. ನಂತರ ಇಂಡೋನೇಷಿಯಾದ ಕೃಷಿಕರು ಅವರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನೆದರ್ಲ್ಯಾಂಡ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಪೂರೈಕೆ ಮಾಡಲಾಯಿತು ಆದ್ದರಿಂದ ಏಷ್ಯಾದ ತಾಳೆ ಸಿವೆಟ್ ಸಗಣಿ ಕಾಫಿ ಬೀನ್ಸ್, ಬಹುತೇಕ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ ಬಳಸಲ್ಪಡದ ಗಮನಿಸಿದರು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಬೀನ್ಸ್ ಕಾಫಿ ಆದ್ದರಿಂದ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾ ಹೊರಗೆ ಜನಪ್ರಿಯತೆ ಗಳಿಸಲು ಶುರುಮಾಡಿದರು, ರುಚಿಕರವಾದ. ಮತ್ತು ಮೂಲ "ಕೋಪಿ Luwak" ಕಾಫಿ ಉತ್ಪಾದನೆ ಈಗ ಅತ್ಯಂತ ಅಪರೂಪದ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಎನ್ನಲಾಗಿದೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಕಲ್ಪಿಸಲಾಯಿತು. ಅನೇಕ ಕಾಫಿ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಒಂದು ಸ್ಪರ್ಶದಿಂದ ಒಂದು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ರುಚಿಯ ಪಾನೀಯ ಎಂದು ಮಾತನಾಡುತ್ತಾರೆ. ಒಂದು ಕಾಫಿ ಅಥವಾ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ - ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಲು!