ಹೇಗೆ ಚಾಕುಗಳು ಶಾರ್ಪನ್

ಕಿಚನ್ ಎಲ್ಲರ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಮಾತುಗಳೆಂದರೆ ಗೋಸ್: ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನ ಅಡಿಗೆ ಮೇಲೆ ಅಡುಗೆ ಅವರು ಎಂದು ಮನುಷ್ಯ, ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಮೋಜಿನ ಇರಬೇಕು. ಯಾವುದೇ Housewife ಒಂದು ಸನ್ನದ್ಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಪ್ರಮುಖ ಉತ್ಪನ್ನ ನಂತರ ಯೋಗ್ಯ ವೀಕ್ಷಿಸಿ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವು ಅವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮಾಂಸದ ಹಾಗೆ ಅದರ ಸರಿಯಾದ ಕತ್ತರಿಸುವುದು, ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಡಿಗೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಸರಿಯಾಗಿ ಚಾಕುಗಳು ಶಾರ್ಪನ್ ನೇರವಾಗಿ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ ಒಂದು ಹರಿತವಾದ ಬ್ಲೇಡ್ ಪ್ರಸ್ತುತ ಚಾಕು ಇರಬೇಕು.

ನೀವು ಚಾಕುಗಳು ಶಾರ್ಪನ್ ಹೇಗೆ ತಿಳಿಯಲು ಮೊದಲು, ಚಾಕುಗಳು ಹರಿತಗೊಳಿಸುವಿಕೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಬಗ್ಗೆ ಮಾಹಿತಿಗಳಿಲ್ಲ ಅಗತ್ಯ. ಅಡುಗೆ ಮನೆ ಫಾರ್ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವ ಭಾಗವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ವಿಶೇಷ ಹೊದಿಕೆಯನ್ನು ಚಾಕುಗಳು ಸೇರಿವೆ. ಲೇಪನದ ಸಾಮಗ್ರಿ, ಹೆವಿ ಡ್ಯೂಟಿ ಮತ್ತು ಅವರಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಅದು ಏನೋ ಕಟ್ ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸ್ವಯಂ ಹರಿತಗೊಳಿಸುವಿಕೆ ಬ್ಲೇಡ್ ಇಲ್ಲ. ಹೀಗಾಗಿ, ಈ ಚಾಕುವಿನ ರೀತಿಯ ಮಾತ್ರ ಹರಿತಗೊಳಿಸುವಿಕೆ ರಂದು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಅದರ ಹಾರ್ಡ್ ಲೋಹದ ಪದರವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಏಕೆಂದರೆ, ಹರ್ಟ್. ಅಲ್ಲದೆ, ಚಾಕುಗಳು ಹರಿತಗೊಳಿಸುವಿಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಸೆರಾಮಿಕ್ ಬ್ಲೇಡ್ ಮಾದರಿಗಳಾಗಿವೆ. ಅವರು ಎಂದಿಗೂ tupyatsya ಮತ್ತು ಹಚ್ಚಿನ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ. ಸಣ್ಣ ಲವಂಗ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಎಡ್ಜ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಉಕ್ಕಿನ ಚಾಕು. ಮಹತ್ತರವಾಗಿ ಹರಿತಗೊಳಿಸುವಿಕೆ ಜಟಿಲಗೊಳಿಸುವ ಅತ್ಯಂತ ಹಾರ್ಡ್ ಸ್ಟೀಲ್, ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ.

ಚಾಕು ಶಾರ್ಪನ್ ಹೇಗೆ ತಿಳಿಯಿರಿ ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ಮೊದಲ, ನೀವು ಅಗತ್ಯ ರೂಪಾಂತರಗಳು ಪಡೆಯಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಅವರು ಎರಡು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತವೆ: ನೇರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಹರಿತಗೊಳಿಸುವಿಕೆ. ಬ್ಲೇಡ್ಗಳು ನೆಟ್ಟಗಾಗಿಸುವ ಉದ್ದೇಶಿಸಲಾಗಿದೆ ಸಾಧನಗಳು, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಭಾಗಶಃ ಪರಸ್ಪರ ಹುದುಗಿದೆ ಇದು ಪಿಂಗಾಣಿಯ ಅಥವಾ ಸ್ಟೀಲಿನ ಹಲವಾರು ಡಿಸ್ಕ್ಗಳು, ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಡಿಸ್ಕ್ ನಡುವೆ ಆರಂಭಿಕ ಅಳವಡಿಸಲಾದ ಒಂದು ಬ್ಲೇಡ್, ಗರಿಷ್ಠ ನಿಜವಾದ ಕೋನದಲ್ಲಿ ಸ್ವೀಕರಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಸಾಧನಗಳ ಅನುಕೂಲವೇನೆಂದರೆ ಸುರಕ್ಷಿತ ಮತ್ತು ತಮ್ಮ ಬಳಕೆಗೆ ವಿಶೇಷ ಕೌಶಲಗಳ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂಬುದು. ಅಲ್ಲದೆ, ಒಂದು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಸರಿಪಡಿಸುವ ಮಾಡಿದಾಗ ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ mussat ಇಲ್ಲದೆ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಈ ಉಕ್ಕು ಅಥವಾ ಪಿಂಗಾಣಿಯ ರಾಡ್, ಅಕ್ಷೀಯ ದಿಕ್ಕಿನಲ್ಲಿ ಚಡಿಗಳನ್ನು ಒಂದು ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಫೈಲ್ ಹೋಲುತ್ತದೆ.

ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚು ಚಾಕು ಹೇಗೆ ಸರಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಯಾವುದೇ, ಇದು ಹರಿತಗೊಳಿಸುವಿಕೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತದೆ. ಈ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಇದು ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸರಿಯಾದ ರಾಜ್ಯದಲ್ಲಿ ಚಾಕುವಿನ ಬ್ಲೇಡು ತರುವ ಪ್ರಮುಖ ಸಾಧನವಾಗಿದೆ, ಒಂದು ಮಸೆಗಲ್ಲು ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಲು ಸಹಜವಾಗಿ ಅಸಾಧ್ಯ. ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಯನ್ನು ಮಟ್ಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಈ ಸಾಧನಗಳು, ಒರಟಾದ, ಮಧ್ಯಮ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಕಲ್ಲುಗಳು ವರ್ಗೀಕರಣವು. ಮಾಜಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಗೋಚರಿಸುತ್ತದೆ ದೊಡ್ಡ ಕಾಳಿನ ಗಾತ್ರ ಹೊಂದಿವೆ. ಈ ಬಾರ್, ನೆಲದ ರಿಟರ್ನ್ ಕೋನವು ಆಫ್ ಸರಿಯಾದ ರಾಜ್ಯ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಾಧನ ಹಾಗೆಯೇ ಬ್ಲೇಡ್ ಪುನರ್ನಿರ್ಮಾಣ. Grindstones ಮಧ್ಯಮ ಧಾನ್ಯ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೇವಲ ಅಂಚಿನ ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಥಿನ್ ಬಾರ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕುರಂಗದ ಅಥವಾ ಅಲ್ಯುಮಿನಿಯಂ ಆಕ್ಸೈಡ್ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ಈ ಉಪಕರಣಗಳು ಸ್ಥಾನ ಬ್ಲೇಡ್ಗಳು ಸ್ಥಾನ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನೇರವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಬಾರ್ ಆಯ್ಕೆ ಯಾವಾಗಲೂ ದೊಡ್ಡ ಗಾತ್ರದ ನೆನಪು ಅಗತ್ಯ, ಸುಲಭವಾಗಿ ನಂತರದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ, ಯಾವುದೇ ಸಂಭವನೀಯ grindstones ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲಿ ಚಾಕು ಚುರುಕುಗೊಳಿಸು ಒಂದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಬಳಸಲು ಹಾಕಬಹುದು ಸ್ಯಾಂಡ್ಪೇಪರ್, ಆದರೆ ಜಲನಿರೋಧಕ ಮಾತ್ರ. ಕೆಲಸ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು ಒಂದು ಹಾರ್ಡ್ ಫ್ಲಾಟ್ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಬಲಪಡಿಸಲು.

ಹೇಗೆ ಚಾಕುಗಳು ಶಾರ್ಪನ್ ಮೊದಲು, ಅವರು ಪ್ರಯೋಗ ತಯಾರಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ವಿಷಯದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಚೊಕ್ಕಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಣಗಿಸಿ. ಕಿಚನ್ ಚಾಕುಗಳು ನಿಖರವಾಗಿ ಸಾಧ್ಯ ಮಧ್ಯಮ ಗ್ರಿಟ್ ಕಲ್ಲಿನ ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ತುದಿಗೆ ಹ್ಯಾಂಡಲ್ ಇದನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವ, ಒಂದು ಫಾರ್ವರ್ಡ್ ಮುಂಚೂಣಿಯಲ್ಲಿರುವ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಮೇಕಿಂಗ್, ಖಚಿತವಾಗಿ ಇದು ಸ್ಥಿರವಾದ ಕೋನದಲ್ಲಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಅಗತ್ಯ ಮಾಡಲು. ಕೆಲವು ತಜ್ಞರು, ಚಾಕುಗಳು ಶಾರ್ಪನ್ ಹೇಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಪ್ರತಿ ವ್ಯಕ್ತಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಇತರೆ ಆದಾಗ್ಯೂ, ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಎರಡೂ ಶಾರ್ಪನ್ ಸೂಚಿಸಲಾಗಿದೆ.

ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಸರಿಯಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ, ಚಾಕುಗಳು ಶಾರ್ಪನ್ ಬಗ್ಗೆ ಜ್ಞಾನ. ಇದು ನಿರಂತರವಾಗಿ ತಮ್ಮ ಕೌಶಲಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಅನೇಕ ಜನರು ಗೊತ್ತು ಚಾಕುಗಳು ಶಾರ್ಪನ್ ಹೇಗೆ ಕೇವಲ ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ ಬಾರ್, ಆದರೆ ಕೆಲಸ ಹೊಂದಿಸಲಾಗಿದೆ, ಅವರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಪ್ಪು ಕಾರ್ಯ ಆರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಒಂದು ವೃತ್ತಿಪರ ಸಂಪರ್ಕಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.