ಲೀಕ್ಸ್ ಯಾವುದೇ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ಗೆ ಅಪೂರ್ವತೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಒಂದು ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಈ ದ್ವೈವಾರ್ಷಿಕ ಸಸ್ಯವು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಕೆಲವು ತೀಕ್ಷ್ಣತೆ. ಇದು ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಲೀಕ್ಸ್, ತೆರೆದ ಮೈದಾನದಲ್ಲಿ ನಡೆಸಲಾಗದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ನಾಟಿ ಮಾಡುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಸಸ್ಯವು ಸಸ್ಯಗಳಿಗೆ ಸುಲಭ, ಆದರೆ ಇದು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಮತ್ತು ಬೆಳೆಯಲು ಸುಲಭ.
ಬಿತ್ತನೆ ಲೀಕ್ಸ್ಗೆ ನಿಯಮಗಳು
ಬೀಜಗಳಿಂದ ಲೀಕ್ಸ್ ಬೆಳೆಯಲು ಹೇಗೆ ? ಹಿಮವು ನೆಲದ ಮೇಲೆ ಇರುವಾಗ ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ ನೀವು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ತೇವ ಬಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಎರಡು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಬೇಕು. ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಸಂಕೀರ್ಣ ರಸಗೊಬ್ಬರಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು 5 ಸೆಂ.ಮೀ.ನಷ್ಟು ಪದರವನ್ನು ಮಣ್ಣಿನ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕು . ಬೀಜಗಳನ್ನು ಮಾರ್ಚ್ ಅಥವಾ ಮೇ ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ ನೆಡಬಹುದು. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಏಪ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಶಾಶ್ವತ ಹಾಸಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಬೇಕು. ಯುವ ಲೀಕ್, ಅದರಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೆಡಬೇಕಾದ ಗಿಡವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನೆಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದರ ಬೇರುಗಳು ಹಾನಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸನ್ನಿವೇಶಗಳು 20 ಸೆ.ಮೀ ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ದೂರದಲ್ಲಿವೆ. ನೆಟ್ಟ ಮತ್ತು ಕಾಳಜಿ, ನೀರಿರುವ ವೇಳೆ ಸಸ್ಯಗಳ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಕಳೆ ಮತ್ತು ಸಮಯ ಅವುಗಳನ್ನು ಆಹಾರ.
ಶ್ರೀಮಂತ ಸುಗ್ಗಿಯ ಖಾತರಿ ಸರಿಯಾದ ಆರೈಕೆಯಾಗಿದೆ
ಲೀಕ್ಸ್, ಸರಿಯಾಗಿ ನೆಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸರಿಯಾಗಿ ನಿರ್ವಹಿಸಿದ್ದರೆ ಮಾತ್ರ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ನೀರುಹಾಕುವುದು ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿದೆ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಸೂರ್ಯನಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರನ್ನು ಬಳಸಿ ಇದನ್ನು ಜಾಗ್ರತೆಯಿಂದ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ಹವಾಮಾನ ತುಂಬಾ ಶುಷ್ಕವಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀರಿನ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನಡೆಸಬೇಕು. ಶಾಶ್ವತ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇಳಿದ ಮೂರು ವಾರಗಳ ನಂತರ, ಮೊದಲ ಅಗ್ರ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ರಸಗೊಬ್ಬರ (ಚಿಕನ್ ಕಸವನ್ನು ಅಥವಾ ಸಿಮೆಂಟು) ಯೊಂದಿಗೆ ಲೀಕ್ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 6-8 ವಾರಗಳ ನಂತರ ಸೋಡಿಯಂ ನೈಟ್ರೇಟ್ ಅನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಲೀಕ್ಸ್ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಗುಣಿಸುತ್ತವೆ. ಈರುಳ್ಳಿ ಕ್ರಿಮಿಕೀಟಗಳು ಅಥವಾ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವಲ್ಲೆಲ್ಲಾ ಅದನ್ನು ನೆಡಲಾಗುತ್ತದೆ - ಅವುಗಳು ಲೀಕ್ನ ಭಯದಲ್ಲಿರುತ್ತಾರೆ. ತೋಟಗಾರರು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಾರೆ, ಲೆಟಿಸ್, ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಸಾಲುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ. ಮಣ್ಣನ್ನು ಪೀಟ್, ಅಗ್ರ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಒಣಹುಲ್ಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮಣ್ಣಿನಿಂದ ಕೂಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ತೇವಾಂಶದ ಸಂರಕ್ಷಣೆ ಮತ್ತು ಕಳೆಗಳ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಖಾತ್ರಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
"ಪರ್ಲ್ " ಈರುಳ್ಳಿ. ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು
ಈ ವಿಧದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಪೊಟಾಷಿಯಂನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಆಹಾರದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದು, ಅತಿಯಾದ ತೂಕವಿರುವ ಜನರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳುವಂತೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದು ಹೃದಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವವರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ತೋಟದ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ನೆಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಲೀಕ್ಸ್, ಆದ್ದರಿಂದ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ, ಒಂದು ಕೊಳವೆಯಾಕಾರದ ಬೇಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ವಿಶಾಲ ಎಲೆಗಳು ಈರುಳ್ಳಿ ಇತರ ಜಾತಿಗಳು ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಇದು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುವ ಸುಳ್ಳು ಕಾಂಡವನ್ನು ರೂಪಿಸುವ ಎಲೆಗಳು. ವಿವಿಧ ಸಲಾಡ್ಗಳಲ್ಲಿ, ಸೂಪ್ಗಳು ಕಾಂಡವನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಯುವ ಸಸ್ಯದ ಎಲೆಗಳು. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಎಲೆಗಳು ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ - ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿ ತಿರುಗುತ್ತದೆ! ಲೀಕ್ ಒಣಗಿಸಿ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅಥವಾ ಡಬ್ಬಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು. ಮತ್ತು ನೀವು ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಬಿಲ್ಲು ಡಿಗ್ ವೇಳೆ, ನೀವು ಇಡೀ ಚಳಿಗಾಲದ ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಆನಂದಿಸಬಹುದು!