"ರಾಮ್": ಅಣಬೆಗಳು ಅಚ್ಚರಿ ನೋಟವನ್ನು

ನಮ್ಮ ಅರಣ್ಯಗಳು, ಅದರಲ್ಲೊಂದು ಒಂದು "ಕುರಿ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಒಂದು ಶಿಲೀಂಧ್ರ ಆಗಿದೆ, ಅನೇಕ ಪವಾಡಗಳನ್ನು ಇವೆ. ಇದು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದುದು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಸಾಕು "ಕೂದಲು" ಬಲವಾಗಿ ನೆನಪಿಗೆ ಇದು ಹೆಸರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಏನು ಲ್ಯಾಟಿನ್ ಹೆಸರು "ಕುರಿ" ಅಲ್ಲವೇ? ಈ ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳು Grifola ಫ್ರಾಂಡೋಸ (Grifola ಫ್ರಾಂಡೋಸ) ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಗಸ್ಟ್ ತಿಂಗಳ ಅಪರಾರ್ಧ ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ ಕೊನೆಯವರೆಗೆ - "ಸಸ್ಯವರ್ಗದ" ತನ್ನ ಸಮಯ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ದಕ್ಷಿಣ ಅಕ್ಷಾಂಶಗಳ ಅವರನ್ನು ಕಾಡಿನಲ್ಲಿ ಹುಡುಕಲು ಇನ್ನೂ ನವೆಂಬರ್ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತದೆ. ಇದು ಪತನಶೀಲ ಮರಗಳು, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹಳೆಯ ಓಕ್ ಮರಗಳ ಬುಡದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ಅದರ ಒಲವು ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಟಗರನ್ನು (ಅಣಬೆಗಳು, ಈ, ಮೂಲಕ, ರುಚಿಕರವಾದ) ಹಲವಾರು ರೋಗಗಳು ಮರದ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಅತ್ಯಂತ ವೇಗವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿದೆ: ಕೇವಲ ಮರ ಈ ಬಿಟ್ ಸಂತೋಷ ಇಲ್ಲಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಿಳಿ ಬೇರು.

ಆದರೆ ಅಣಬೆ ದೇಹದ ತೂಕ ಪರಿಣಾಮ: ವಿಶೇಷವಾಗಿ ದೊಡ್ಡ ಪದಗಳಿಗಿಂತ 10 ಕೇಜಿ ತೂಕ! ಇದು ಈ ದೊಡ್ಡ ಶಿಕ್ಷಣ, ಮತ್ತು ಅನೇಕ ತರಂಗ ಮೂಡಿಸುವ ಟೋಪಿಗಳು, ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕು ಉದ್ದ ಕಾಲುಗಳು ಬೇಸ್ ಹೊರಗೆ ಬರುವ. ಅಪ್ 80 ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು ಇಂತಹ ಒಂದು "ಕುರಿ" ಇರಬಹುದು!

ಈ ಅಣಬೆಗಳು ಖಾದ್ಯ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ (ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಹೇಳಿದ್ದೇನೆ ಎಂದು), ಆದರೆ ಪ್ಯಾನ್ ಕಿರಿಯ ಪ್ರಾಯದಲ್ಲೇ ಕೆಲವರಿಗೆ.

ಮೂಲಕ, ಜೀವಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞರು ತಮ್ಮ ಹೆಸರು ನಿಖರವಾದ ಎಂದು ಒತ್ತಾಯ. ನೀವು ನನ್ನ ಜೀವನದ ಕಾಣಬಹುದು ಹವಳಗಳು ಇದುವರೆಗೂ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಹೆಸರು "ಮಶ್ರೂಮ್ ಹವಳ" ಅವನನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸರಿಹೊಂದುವಂತೆ ಸಂಗತಿಯಿಂದಾಗಿ ಅಷ್ಟು ಒಪ್ಪುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಇವುಗಳ ರಚನೆ ಕೃತಿಯನ್ನು ಹೋಲುವುದಿಲ್ಲ Kochanov ಹೂಕೋಸು ಜೊತೆ ಹೋಲಿಕೆ ಗಮನಿಸಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ಅಣಬೆ ಕುರಿ ನೋಡಲು ಹೋಪ್ ಕಾಡಿಗೆ ಹೋಗಿ, ನೀವು ನಿರಾಶಾದಾಯಕವಾಗಿಯೇ ಹೊಂದಿವೆ, ನೀವು ಒಂದು ದೀರ್ಘ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಫಲಪ್ರದವಾಗದ ಹುಡುಕಾಟ ಮಾನಸಿಕವಾಗಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿರಬೇಕು. ಅಣಬೆ ರಾಕ್ ಆಶ್ಚರ್ಯ ಈ ಅದ್ಭುತ ಪ್ರತಿನಿಧಿ ರೆಡ್ ಬುಕ್ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಮಾತ್ರ ಕಾಣಬಹುದು.

ಜೊತೆಗೆ, ಅದರ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಅಸ್ಥಿರ ಎಂದು. ಸಹ ವೇಳೆ ಕಾಡಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ವರ್ಷದ ಮುಂದಿನ ಋತುವಿನ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಖಾಲಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, "ಕುರಿ" ತುಂಬಿದೆ.

ನೀವು ದೃಢವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಪ್ರಕೃತಿಯ ಈ ಅದ್ಭುತ ನೋಡಲು ಹೊರಟಿತು ವೇಳೆ, ನೀವು ಕನಿಷ್ಠ ಅಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಬೆಳೆಯುವ ಕುರಿ ಸ್ಥಳಗಳ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿಯಬೇಕಿದೆ. ಈ ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳು ಸ್ಟಂಪ್ ಪತನಶೀಲ ಮರಗಳು ಮೇಲೆ ಕಾಣಬಹುದು.

ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಅವರು "ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ" ಓಕ್, ಆದರೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸುಣ್ಣ ಮತ್ತು ಮೇಪಲ್ ಮರದ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಎಂದು ಬರೆದರು. ಮರದ ದುರ್ಬಲ ಮತ್ತು ಅನಾರೋಗ್ಯ ವೇಳೆ, ನಿವಾಸ ಮತ್ತು ತನ್ನ ಅವರ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಈ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ, ನಾನು "ಕುರಿ" ಆಗಾಗ್ಗೆ ಕಾಣಿಸುತ್ತವೆ ಅಣಬೆಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹೇಳಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೋಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಹೋಲುವ "ಮಶ್ರೂಮ್ ಎಲೆಕೋಸು" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ crispa, sparassis, ಆದರೆ ಕೋನಿಫೆರಸ್ ಮರಗಳ ಸ್ಟಂಪ್ ಮೇಲೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅವರು ಅಳಿವಿನಂಚಿನಲ್ಲಿರುವ ಪಟ್ಟಿಮಾಡಿದೆ ಆ ಕನಿಷ್ಠ ಹೋಲುತ್ತವೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಇಲ್ಲಿ ಹೆಮ್ಮೆ. ಈ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಹಾರ ಗುಣಮಟ್ಟ ಕಾರಣ "ಕುರಿಮರಿ." ಇದು, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮಾಡಬಹುದು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನಿಜವಾದ ಸವಿಯಾದ Grifola ಫ್ರಾಂಡೋಸ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ braised ಮಾಡಲಾಗುತ್ತಿದೆ ಹೊಂದಿದವನಾಗುತ್ತಾನೆ.

ಹೀಗಾಗಿ, ಶಿಲೀಂಧ್ರ "ಕುರಿ" (ಅದು ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಫೋಟೋ ಹೊಂದಿದೆ) ಅಳಿವಿನ ಅಂಚಿಗೆ ಮೇಲಿನ, ಮೂಲ ಮತ್ತು ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ನೋಟ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕೇವಲ ಛಾಯಾಚಿತ್ರ.