ಧಾನ್ಯಗಳು: ಮೌಲ್ಯ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು

ಪ್ರಾಚೀನತೆಯ ಜೊತೆ ಧಾನ್ಯಗಳು ಮಾನವ ಆಹಾರಕ್ರಮವು ಪ್ರಧಾನ ಭಾಗವನ್ನು ಇದ್ದಿತು. ಮುಖ್ಯ ಧಾನ್ಯ ಬೆಳೆಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಚಿಕ್ಕಗೋಧಿ, ಗೋಧಿ, ಓಟ್ಸ್, ಬಾರ್ಲಿ, ಹುರುಳಿ, ಹುಲ್ಲುಜೋಳ, ರಾಗಿ, ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಸೇರಿವೆ. ಏಕದಳ ಸಸ್ಯ ಮಾನೊಕೊಟಿಲಿಡನ್ಗಳು ವರ್ಗವನ್ನು ಸೇರಿದ್ದು. ಅವರು ನಿವಾರಿಸಿ - ನಳಿಕೆ, ಎಲೆಗಳು ಸಮಾನಾಂತರ ನಮೂನೆಯನ್ನೂ ಜೀರುಂಡೆ - ತಂತು ಬೇರು, ಹಣ್ಣು. ಎಲ್ಲಾ ಜಾತಿಯ ಚಳಿಗಾಲದ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ವಸಂತ (ವಸಂತ ಶ್ರೇಯಾಂಕದ) (ಬೇಸಿಗೆಯ ಅಪರಾರ್ಧ ಅಥವಾ ಶರತ್ಕಾಲದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಬಿತ್ತನೆಯ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ).

ಧಾನ್ಯಗಳು

ಧಾನ್ಯಗಳು (ಪಠ್ಯ ಫೋಟೋ) - ಉತ್ಪ್ರೇಕ್ಷೆ ಇಲ್ಲದೆ, ಬೇಸಾಯ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟ ಸಸ್ಯಗಳ ಪ್ರಮುಖ ಗುಂಪು. ಧಾನ್ಯ ಮಾನವರು ಮತ್ತು ಮಾತ್ರ ಆಹಾರ ಅಲ್ಲ , ಜಾನುವಾರು ಕೂಡ ಹಲವು ಕೈಗಾರಿಕೆಗಳಿಗೆ ಕಚ್ಚಾ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಏಕದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು ತನ್ನ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ:

• ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು;
• ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು;
• ಕಿಣ್ವಗಳು;
• ಗುಂಪು ಬಿ ಪಿಪಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು (ಬಿ _1, ಬಿ _2, ಬಿ _6), ಪ್ರೊ-ವಿಟಮಿನ್ ಎ

ಗೋಧಿ

ನುಡಿಗಟ್ಟು "ಏಕದಳ" ಮನಸ್ಸಿನ ಗೋಧಿ ಬಂದಾಗ. ಇದು ಭೂಖಂಡದಲ್ಲಿ (ಅಂಟಾರ್ಕ್ಟಿಕಾ ಹೊರತು) ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ತನ್ನ ಬೆಳೆಗಳು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಫಲವತ್ತಾದ ಭೂಮಿ ಸುಮಾರು 140 ಮಿಲಿಯನ್ ಹೆಕ್ಟೇರ್ ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಆಧುನಿಕ ಬೆಳೆಗಾರರು 4,000 ಕ್ಕಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಜಾತಿಯ ಬೆಳೆಸಲು ಅವಕಾಶ ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಚಪ್ಪಟೆ ರಲ್ಲಿ ಕಾಡು ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಗೋಧಿ 20 ಜಾತಿಗಳು ಕಾಣಬಹುದು. ಪ್ಯಾಲೆಸ್ಟೈನ್, ಮೆಸಪಟೋಮಿಯ, ಜೋರ್ಡನ್, ಸಿರಿಯಾ: ಸಂಸ್ಕೃತಿ ನೈಋತ್ಯ ಏಷ್ಯಾ ನೆಲೆಯಾಗಿದೆ.

ಗೋಧಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ವಿಶ್ವದ ನಿವಾಸಿಗಳು ಆಹಾರ ಇರುತ್ತದೆ. ಧಾನ್ಯದ ಹಿಟ್ಟು, ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಡಬಹುದಾದ ಗೋಧಿ ಮರುಬಳಕೆಯ ಧಾನ್ಯ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಮಾಡಿ, ಇದು ಸಹಜವಾಗಿ ಅಸಾಧ್ಯ. ಅವರ ವೈವಿಧ್ಯತೆ ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿವೆ.

ಮೂರು ಪ್ರಮುಖ ವಿಧಗಳಿವೆ:

• ಐನ್ಕಾರ್ನ್;
• dvuzernyanka (ಎಮರ್);
• ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅವರು ಇಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಉಪವರ್ಗಗಳ ಪೂರ್ವಿಕರು. ಗಟ್ಟಿಗೋಧಿ ಎಮರ್ ಸಂಭವಿಸಬಹುದು. ಅವರು ಶುಷ್ಕ ಹವಾಮಾನಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸರಿಹೊಂದುತ್ತವೆ. ಅವರು ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್, ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾ, ಕೆನಡಾ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಘನ ಬಾರ್ಲಿಯ ಪಾಸ್ಟಾ ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಫ್-ಗ್ರೇಡ್ ಗೋಧಿ ಜಾನುವಾರುಗಳ ತಿನ್ನಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಿತ್ತನೆಯ ಕಾಗುಣಿತ ದೊಡ್ಡ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಹೊಸ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಸಂತಾನಾಭಿವೃದ್ಧಿ ಮೂಲ ಸಾಮಗ್ರಿ.

ರಾಗಿ

ರಾಗಿ ಆದರೂ "ಧಾನ್ಯಗಳು" ವರ್ಗೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಬ್ರೆಡ್ ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಧಾನ್ಯ ಬಾರ್ಲಿ, ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತದೆ. ಈ ಏಕದಳ ಜನ್ಮಸ್ಥಳ ಚೀನಾ ಮತ್ತು ಮಂಗೋಲಿಯಾ ಇವೆ. Skify ಇನ್ನೂ ಐವಿ-ವಿ ಶತಮಾನಗಳ ರಾಗಿ ಕೃಷಿ. ಮಧ್ಯ ಡ್ನೀಪರ್ ಉತ್ಖನನಗಳು ಈ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಖಚಿತಪಡಿಸಲು. ಪ್ರಾಚೀನ ಚೀನಾ, ರಾಗಿ ಪವಿತ್ರಸ್ಥಾನವನ್ನು ಎಂದು ಐದು ಸಸ್ಯಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಸೇರಿಸಲಾಯಿತು.

sieved ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರೋಟೀನ್ ವಿಷಯ (ಹೆಚ್ಚು ಮಾತ್ರ ಗೋಧಿ). ಮಿಲ್ಲೆಟ್ ಬೀಜ ಸಣ್ಣ ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳು ನಡುವೆ ಸಂಸ್ಥೆಯಾಗಿದ್ದು. ಸಿಲಿಕಾನ್ ಧಾನ್ಯಗಳ ಸಂಸ್ಕರಣೆ ಹೊರ ಶೆಲ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ (ಮಾನವ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಇರುವುದಿಲ್ಲ). ಆ ನಂತರ, croup ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮೃದು ಬೇಯಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದು ಒಂದು ಮೌಲ್ಯಯುತವಾದ ಮೇವು ಬೆಳೆ. ರಾಗಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕೋಳಿ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ, ಪಶುಸಂಗೋಪನೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಏಕದಳ 500 ತಳಿಗಳಿವೆ. ರಾಗಿ ಮಣ್ಣಿನ ಮತ್ತು ವಾಯು ಎಂದು ಮಹಾನ್ ಬರ ತರುತ್ತದೆ. ಆಡಂಬರವಿಲ್ಲದ ಮತ್ತು ಹಾರ್ಡಿ ಸಸ್ಯ ಕೇವಲ ಒಂದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಗಾಳಿ ಹರಿಯುವ ಮಣ್ಣಿನ ಅಗತ್ಯವಿದೆ - ಉಸಿರಾಡುವ ಗಾಳಿಯ ಬಳಸಿಕೊಂಡು ತನ್ನ ಬೇರುಗಳನ್ನು. ಇಳುವರಿ ಹೆಕ್ಟೇರಿಗೆ 18 ಕ್ವಿಂಟಾಲ್ ಆಗಿದೆ. ಬೆಳೆಗಳು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ 12 ಮಿಲಿಯನ್ ಹೆಕ್ಟೇರ್ ವಶಪಡಿಸಿಕೊಂಡಿತು.

ರಾಗಿ ಧಾನ್ಯಗಳು ಕೆಳಕಂಡಂತೆ ವಿಭಾಗ ಇದೆ:

• ಬಿತ್ತನೆಯ;
• ಸೈಬೀರಿಯನ್ ರಾಗಿ;
• ಹುಲ್ಲುಜೋಳ.

ಹುಲ್ಲುಜೋಳ

ಏಕದಳ ಹುಲ್ಲು ಆಫ್ರಿಕಾ ಬಳಸಲಾಗಿದೆ. ಅದರ ಕಾಡು ಪೂರ್ವಜ ಕಳೆದ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಕಳೆದುಹೋಯಿತು, ಏನೂ ಅವನ ಬಗ್ಗೆ ಕೆಲವು ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ಉಷ್ಣವಲಯದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಹುಲ್ಲುಜೋಳ - ಪ್ರಮುಖ ಧಾನ್ಯ ಬೆಳೆ. ಬರ ಸಹನೆ (ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸಸ್ಯ ವಿಶ್ವದ ಒಂಟೆ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ) ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಇಳುವರಿಯ ಭೂಮಿಯ ಶುಷ್ಕ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಕೃಷಿಗಾಗಿ ಸ್ಪರ್ಧೆಯಾಗಿದೆ ಮಾಡಿದರು.

ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ಮುಖ್ಯ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವನ್ನು ಧಾನ್ಯ ಕೊಯ್ಲು ಕಾಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳು ರಸಭರಿತ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು. ಈ ಹಗೇವಿನಲ್ಲಿ ಕೂಡಿಟ್ಟ ಮೇವು ಅಥವಾ ಹಸಿರು ರಾಶಿಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೋರ್ಗಮ್ ಬಳಕೆ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಆಹಾರ ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಕುತೂಹಲಕರವಾಗಿ, ಹುಲ್ಲುಜೋಳ ಹೈಬ್ರಿಡ್ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಬೆಳೆಯ 40% ಪೋಷಕರ ಒಂದೆರಡು ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ ಅನುವಾದ. ಈ ಆಸ್ತಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಧಾನ್ಯದ ದಾಖಲೆ ಫಸಲು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಎರಡೂ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟು ಬ್ರೆಡ್, ದೋಸೆಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಬೇಕರಿ ತಿನಿಸುಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ರೈ

ಗೋಧಿ ರೈ ಬ್ರೆಡ್ ಹೆಚ್ಚು ತಾರುಣ್ಯದ ಸಂಸ್ಕೃತಿ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ. ಅವಳು ನಮ್ಮ ಪೂರ್ವಜರು ಸ್ಟೋನ್ ವಯಸ್ಸು ಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬಂದಿಲ್ಲ. ಅದು, ಮತ್ತು ಸಮಾಧಿಗಳಲ್ಲಿ.

ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕಳೆ ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಗೋಧಿ ಜಾಗ ಅಭಿನಯಿಸಿದ್ದಾರೆ ರೈ. ಉತ್ತರ ಮತ್ತು ಪರ್ವತಮಯ ಗೋಧಿ ಕಠಿಣ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಳಪೆ ಫಸಲು ಮತ್ತು ಸಾಯುತ್ತಿರುವ ಮಣಿಯಿತು. ರೈ, ಬದಲಾಗಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಠಿಣ ನಿಯಮಗಳು ಸಹಿಸಬಹುದು. ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ಇದು ಒಂದು ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಏಕದಳ ವಿಕಸನಗೊಂಡಿತು.

ಸಹ ರೋಮ್ನಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಶತಮಾನದ ವಿದ್ವಾಂಸ ಪ್ಲಿನಿ, ಅವರ ಇಂತಹ ವಿಶಿಷ್ಟ ಹಿಟ್ಟಿನ ಭಾರೀ ಕಳಪೆ ಗುಣಮಟ್ಟದವು ಡಾರ್ಕ್ ಬ್ರೆಡ್ ನೀಡಲಾಗಿದೆ ಹಸಿವು ಪೂರೈಸಲು ಮಾತ್ರ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳಲು ಮಾಡಿದ್ದರು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ರೈ ಹಿಟ್ಟು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಹೆಚ್ಚು.

ಪ್ರಸ್ತುತ, ಸಂಸ್ಕೃತಿ ಉತ್ತರ ಗೋಳಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖವಾಗಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಏಷ್ಯಾ, ಯುರೋಪ್ ಮತ್ತು ಆಫ್ರಿಕಾ 8 ಜಾತಿಯ ವರೆಗೆ ಕೃಷಿ. ಈ ಸಸ್ಯದ ವಸಂತ ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ವೈವಿಧ್ಯಗಳಿವೆ. ಹೆಕ್ಟೇರಿಗೆ 2 ಟನ್ ಇಳುವರಿ. ಜೊತೆಗೆ ಅದು ಏಕದಳ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಲೀವನಿಂಗ್ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ರೈ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಇಳುವರಿ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಸಸ್ಯಗಳ ಬೇರುಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಮಣ್ಣಿನ ಆಳವಾಗಿ ಭೇದಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಬಲವಾಗಿ ಬೆಳೆದು ಮೇಲ್ಮಣ್ಣು ಸಡಿಲಗೊಳಿಸಲು.

ಆಡಂಬರವಿಲ್ಲದ ಸಂಸ್ಕೃತಿ ಕಳಪೆ ಮಣ್ಣು ಮೇಲೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರೈ ಅಧಿಕ ಎತ್ತರದ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ ಸಮರ್ಥವಾಗಿದೆ. ಆಲ್ಪ್ಸ್ನಲ್ಲಿ, ರೈ ಸಹ 2000 ಮೀಟರ್ ಎತ್ತರದಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ.

ಈ ಏಕದಳ ಹಿಟ್ಟು ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಡಬಹುದು ಗೆ, ಬ್ರೆಡ್ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೇ ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿ ಅತಿ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಹಿಟ್ಟು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಎಂದು. ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಅಗ್ಗದ, ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕೃತಿ ಪ್ರಾಣಿಗಳು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಾರ್ನ್

ಕಾರ್ನ್, ಅಥವಾ ಮೆಕ್ಕೆ ಜೋಳ, - ವಾರ್ಷಿಕ ಏಕದಳ. ಜನ್ಮಸ್ಥಳ ಆಶ್ಚರ್ಯಕರ ಸಸ್ಯ, ದಕ್ಷಿಣ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯ ಅಮೇರಿಕಾ. ಯುರೋಪ್ ಖಂಡದ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ಮೇಲೆ ಹದಿನೈದನೇ ಶತಮಾನದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಬಂದಿತು.

ಕಾರ್ನ್ ಎಲ್ಲಾ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಧಾನ್ಯಗಳು ತನ್ನ ದೈತ್ಯಾಕಾರದ ನಿಲುವು ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ ನಿಲ್ಲುತ್ತದೆ. ಗ್ರೇಡ್ "ಕುದುರೆ ಹಲ್ಲಿನ" 5 ಮೀಟರ್ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ. ಮಹಾನ್ ಇಳುವರಿ ಕಾರ್ನ್ ತಾಯ್ನಾಡಿನಲ್ಲಿ ಇವೆ. ಸಾಫ್ಟ್ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹವಾಮಾನ ಮತ್ತು ಮಳೆಯಾಗಿದೆ ಅದರ ಕೃಷಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಆಧುನಿಕ ಬೆಳೆಗಾರರು ಧಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಮೇವಿನ ವಿಧಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ, ಸಸ್ಯಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಒಂಭತ್ತು ಗುಂಪುಗಳಿವೆ:

• ಡೆಂಟ್;
• ಸಿಡಿ;
• ಸಿಲಿಕಾನ್;
• poluzubovidnaya (ಸಾಮಾನ್ಯ);
• ಪಿಷ್ಟ;
• ಸಕ್ಕರೆ;
• ಪಿಷ್ಟ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಚಲನಚಿತ್ರಗಳ (ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಕೃಷಿಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ);
• ಮೇಣದ (ಕೃಷಿಯ ಸಣ್ಣ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ).

ಅಕ್ಕಿ

ಸಂಭಾವ್ಯವಾಗಿ ಅಕ್ಕಿ ಜನ್ಮಸ್ಥಳ ಭಾರತ. ಅಲ್ಲಿ ಅದು ಸಾವಿರಾರು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ಯುರೋಪ್ನಲ್ಲಿ, ಅವರು 15-16 ನೇ ಮಧ್ಯ ಏಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ 8 ನೇ ಶತಮಾನದ BC 2-3 ನೇ ಶತಮಾನ BC ಮತ್ತು ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿನ ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ. ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಇದು ಮೊದಲ ಅನ್ನ ಬೆಳೆ, ಹಿಂದಕ್ಕೆ ಮನುಷ್ಯ ಎಂದು ನಂಬುತ್ತಾರೆ.

ಈ ಏಕದಳ 20 ಜಾತಿಗಳಿವೆ, ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಾವಿರ ಅದರ ವಿವಿಧ ಇವೆ. ಆದರೆ ಈ ವಿವಿಧ ಮೂರು ವಿಧಗಳನ್ನಾಗಿ ಧಾನ್ಯದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ:

• ದೀರ್ಘ ಧಾನ್ಯ;
• kruglozernisty;
• ಮಧ್ಯಮ ನುಣುಪಾಗಿರುವ.

ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ, ತಳಿಗಾರರು ಸಸ್ಯಗಳು ಹೊಸ ರೀತಿಯ ಬೆಳೆಯುತ್ತಾರೆ. ಇಳುವರಿಯು ಮತ್ತು ಸಹಿಷ್ಣು ಪ್ರಭೇದಗಳು ಬೇಡಿಕೆ ಹೆಚ್ಚು. ಇದು ವಿಶ್ವದ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯ ಅರ್ಧಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಅಕ್ಕಿ ಆಹಾರ ಪ್ರಧಾನ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ ನಂಬುತ್ತಾರೆ ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ. ಅದು ಆಶ್ಚರ್ಯ (ಆದಾಗ್ಯೂ ಬ್ರೆಡ್ ಅದರಿಂದ ಅಲ್ಲ ಬೇಯಿಸಿದ) ಬಿಳಿ ಚಿನ್ನದ ಮತ್ತು ಎರಡನೇ ಬ್ರೆಡ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಉಷ್ಣವಲಯದಲ್ಲಿ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಕೃಷಿ ಅಕ್ಕಿ. ಈ ವಿಶೇಷ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಸಂಸ್ಕೃತಿ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ - ಹೇರಳವಾಗಿ ನೀರಿನ ಮತ್ತು ಶಾಖ. ವಾಟರ್ ಒಂದು ನಿರ್ಣಾಯಕ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ - ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಬಹಳ ಕೃಷಿ ಪ್ರವಾಹಕ್ಕೆ ಜಾಗ ನಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಬಾರ್ಲಿಯ

ಏಕದಳ ಗ್ರಹದಲ್ಲಿ ಹಳೆಯ - ಗೋಧಿ, ಬಾರ್ಲಿ ಜೊತೆಗೆ. ಇದು ಕುರಿತಾದ ಈಜಿಪ್ಟ್, ಯುರೋಪ್, ಮಧ್ಯ ಮತ್ತು ಪಶ್ಚಿಮ ಏಷ್ಯಾ ಜನರ ವಿವಿಧ ಸಂಸ್ಕೃತಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ.

ಗೋಧಿ, ಎಲ್ಲಾ ಖಂಡಗಳ ಪ್ರತಿನಿಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಸ್ಯ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತರ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಾರ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ "ಉತ್ತರ" ಏಕದಳ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು 70 ಅಕ್ಷಾಂಶ (ನಾರ್ವೆಯಲ್ಲಿ) ವರೆಗೆ ಕಾಣಬಹುದು. ಇದು ಪರ್ವತಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ:

• ಆಲ್ಪ್ಸ್ನಲ್ಲಿ 1900 ಮೀ ಎತ್ತರದಲ್ಲಿದೆ;
• ಕಾಕಸಸ್ 2700 ಮೀ ಎತ್ತರದಲ್ಲಿದೆ;
• ಆಚೆ ಕಡೆ ನಲ್ಲಿ 3050 ಮೀ ಎತ್ತರದಲ್ಲಿದೆ;
• ಟಿಬೆಟ್ 4700 ಮೀಟರ್ ಎತ್ತರದಲ್ಲಿದೆ.

ಬಾರ್ಲಿ ಬೇಡಿಕೆ ಮಣ್ಣು. ಆಮ್ಲೀಯ ಮತ್ತು ಮರಳು ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಅದರ ಕೃಷಿ ಸೂಕ್ತವಾದ ಅಲ್ಲ. ಟೂ ಒದ್ದೆಯಾದ ಅಥವಾ ಜೌಗು ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಸ್ಕೃತಿ ಶೀತಲೀಕರಣ ಅಪಾಯವನ್ನು ಪಡೆದಿವೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಧಾನ್ಯ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮೇಲ್ಮಣ್ಣು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಪ್ರಸ್ತುತ, ಸಸ್ಯಗಳು ಸುಮಾರು 30 ಜಾತಿಗಳಿವೆ. ಚಳಿಗಾಲ ಮತ್ತು ವಸಂತ ವೈವಿಧ್ಯಗಳಿವೆ.

ಓಟ್ಸ್

ಇದು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಓಟ್ಸ್ ಯುರೋಪ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಲು ಆರಂಭಿಸಿದರು ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ವೈಲ್ಡ್ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಸಂಸ್ಕೃತಿ ಶೀತ ತುಂಬಾ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಆಧುನಿಕ ಓಟ್ ರವರ ಪೂರ್ವಜರೆಂದು ಇರಬಹುದು ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ಗುಳಿಬಿದ್ದ ಖಂಡದ - ಎಲ್ಲಾ ಧಾನ್ಯಗಳು ಅಟ್ಲಾಂಟಿಸ್ ಒಳಪಡಿಸಲಾಯಿತು ಇದು ಪ್ರಕಾರ ಒಂದು ಸಿದ್ಧಾಂತ ಇಲ್ಲ.

ಇಂದು, ಓಟ್ಸ್ ಸುಮಾರು 25 ರೀತಿಯ. ಈ ಮಾನವ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಬಹಳ ಉಪಯುಕ್ತ ಆಹಾರ. ಧಾನ್ಯದ ಸಣ್ಣ ಕೊಬ್ಬಿನಾಂಶವನ್ನು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಚಯಾಪಚಯ ವಿಸರ್ಜನೆ ಕೊಡುಗೆ. ಹೃದಯ ಮತ್ತು ರಕ್ತಪರಿಚಲನೆಯ ವ್ಯವಸ್ಥೆ, ಅಪಧಮನಿ ಕಾಠಿಣ್ಯ ತಡೆಗಟ್ಟುವ ರಕ್ಷಣೆ ಖಾತ್ರಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಕೃಷಿಯಲ್ಲಿ, ಧಾನ್ಯ ವಿವಿಧ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಜಾತಿಗಳ ಮೇವು ಅಥವಾ ಫೀಡ್ ಮಿಶ್ರಣಗಳು ಒಂದು ಘಟಕವಾಗಿ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.