ಓವನ್ ಅಡಿಗೆ. ತಯಾರಕರ ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ವಿಮರ್ಶೆ

ಬೇಕಿಂಗ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ - ಯಾವುದೇ ಬೇಕರಿ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಒಂದು ಅನಿವಾರ್ಯ ಅಂಶ. ಅವರು ಕೆಲಸದ ತಾಪಮಾನದ ಮತ್ತು ಸಂಪರ್ಕದ ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಹೊಂದಿರುವ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ ಹೇಗೆ ಬಗ್ಗೆ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳು, ನಾವು ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಚರ್ಚಿಸಬಹುದು.

ಬ್ರೆಡ್ ಓವನ್ಸ್ ಒಟ್ಟಾರೆ ಕಾರ್ಯವನ್ನು

ನೋಟದ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯ ಬಿಂದುವಿನಿಂದ ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಓವೆನ್, ಇರಬೇಕು:

• ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ದೊಡ್ಡ ಸಾಧ್ಯ ಸಂಖ್ಯೆ ತಯಾರಿಸಲು ವಿಶಾಲವಾದ ಆಗಿದೆ;
• ತವರ ಬ್ರೆಡ್ ಅತ್ಯಂತ ಬೆಳೆಯುತ್ತಾನೆ ರಿಂದ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಚೇಂಬರ್ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ;
• ಬೇಯಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಹೊಂದಿಸಲು ಸ್ವಾಯತ್ತ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಕೆಳಗೆ ತಾಪನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ;
• ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಬಿರುಕುಗಳು ಸುರುಳಿಗಳಲ್ಲಿ ಮೇಲಿನ ಕ್ರಸ್ಟ್ ರಕ್ಷಿಸಲು ಅನುಮತಿಸುವ ಆವಿಯಾಗುವಿಕೆಯ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ;
• ಒಂದು ಹೊಂದಿವೆ ತಾಪಮಾನದ ಕನಿಷ್ಠ 300 ^{° ಸಿ} (ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಡಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಸಾಕ್ಷಾತ್ಕಾರಕ್ಕೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಶಾಖ ಅದನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ) ಗೆ.

ಎಲ್ಲಾ ಕುಲುಮೆಗಳು ಕೆಳಗೆ ಪಟ್ಟಿಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಈ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು.

ಓವನ್ಸ್, ವಿದ್ಯುತ್ ಕಂಪನಿ, "ಸೂರ್ಯೋದಯ", ರಶಿಯಾ

ರಶಿಯಾ ಪ್ರದೇಶದ ಮೇಲೆ, ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಬೇಕರಿ ಉಪಕರಣಗಳು ನಿರ್ಮಾಣ ಸಾರಾಟೊವ್ ಬ್ರಾಂಡ್ "ಸೂರ್ಯೋದಯ" ಆಗಿದೆ. ಇದು ಅರ್ಥವಾಗುವಂತಹದ್ದಾಗಿದೆ - ನಾನೂ ಕಡಿಮೆ ಬೆಲೆಗೆ ನೀವು ಕೆಲಸ ದುಬಾರಿ ಕೌಂಟರ್ಪಾರ್ಟ್ಸ್ ಗಿಂತ ಕಳಪೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಪಡೆಯಲು ಒಂದು ಒಲೆ ಪಡೆಯಬಹುದು. ತಂಡವು:

1. ಓವನ್ ಅಡಿಗೆ ಸ್ಪೆ 500, ಬಾಹ್ಯ ಆವೃತ್ತಿ - ಕಲಾಯಿ ಉಕ್ಕಿನ. ಇದು ಅಳತೆ 70 ಕ್ಷ 46 ಸೆಂ ಎರಡು ಟ್ರೇಗಳು ಸಜ್ಜುಗೊಂಡಿರುವ ಬಾಷ್ಪೀಕರಣದ ಒಂದು ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಪ್ರತಿ ಇದು ಮೂರು ಸ್ವತಂತ್ರ ಕೋಣೆಗಳು, ಕೂಡಿದೆ. ಕೆಲಸ ಚೇಂಬರ್ ಎತ್ತರ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ರೂಪವನ್ನು L7 ಒಂದು ಬ್ರೆಡ್ಡು ತಯಾರಿಸಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಕೊಠಡಿಯಲ್ಲಿ ಮೇಲಿನ ಮತ್ತು ಕೆಳಗಿನ ತಾಪನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಮೇಲಿನಿಂದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಕೆಳಗೆ ಅಡಿಗೆ ಸರಿಹೊಂದಿಸಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ, ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕುಲುಮೆ 70 ಅಥವಾ 40 ತುಂಡುಗಳು ತುಂಡುಗಳು ಸ್ಥಳಾವಕಾಶ. ಸಂಪರ್ಕ ಪ್ರಕಾರ - 380 ವಿ ಪವರ್ - 19.2 ಕಿ. ರಷ್ಯಾ ಸರಾಸರಿ ಬೆಲೆ - 44 000 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳನ್ನು.
2. ಓವನ್ ಅಡಿಗೆ ಸ್ಪೆ 750 / 500.11. 500 ಪೂರ್ಣ ಅನಲಾಗ್, ಅದೇ ಮಟ್ಟದ, ಮೂರು ಹೊಂದಿದೆ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ. 23 000 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳನ್ನು - ಹೀಗಾಗಿ, ಎಲ್ಲಾ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆ ರಷ್ಯಾ 3. ಸರಾಸರಿ ಬೆಲೆ ಭಾಗಿಸಿದಾಗ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
3. ಓವನ್ ಸ್ಪೆ 750/1-ಎಸ್. 1 ನೇ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಹಿಂದಿನ ಪೂರ್ಣ ಸದೃಶವಾಗಿದೆ. ಮುಖ್ಯ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಮಾದರಿ 750/1-ಸಿ ಚೇಂಬರ್ ತೆರೆಯದೆ ಮತ್ತು ದಾಖಲಿಸಿದವರು ವಾಯುಗುಣ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಗುಂಪಿನಿಂದ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಅನುಮತಿಸುವ ಬಾಗಿಲು ಒಂದು ಶಾಖ ನಿರೋಧಕ ಗಾಜಿನ ಇನ್ಸರ್ಟ್ ಹೊಂದಿದೆ. ರಷ್ಯಾ ಸರಾಸರಿ ಬೆಲೆ - 32 000 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳನ್ನು.

ಈ ಎಲ್ಲಾ ಮಾದರಿಗಳು ವಿದ್ಯುತ್ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ಪಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದ 3-ಹಂತದ ಅಥವಾ ಕೇವಲ ಆ ಬಗ್ಗೆ ಏನು ಅವರಿಗೆ ಭಯಾನಕ ವಿದ್ಯುತ್ ಬಿಲ್ಲುಗಳನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಲು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ ದುರ್ಬಲ ಹೃದಯ, ಹೊಂದಿದೆ? ಕೆಳಗೆ ಓದಿ.

ಓವನ್ಸ್ ಅನಿಲ ಕಂಪನಿ "ಸೂರ್ಯೋದಯ", ರಶಿಯಾ

ಅನಿಲ ಅಡಿಗೆ ಸಲಕರಣೆಗಳು ಒಂದು ರೋಟರಿ ಗೂಡು ಇದೆ - - ನೀನೊಬ್ಬ ಗಾತ್ರವನ್ನು ರಚನೆ, ಟ್ರಾಲಿ ಖಾಲಿ ಪರೀಕ್ಷೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಯಾವ ರಂದು ಟ್ರೇಗಳು ಸುತ್ತವೇ ಇದರಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲ ಬೇರೆ ಪ್ರಮಾಣದ ಹೊಂದಿದೆ. ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಉತ್ಪನ್ನ ಸಾರೋಟು ಸಮವಾಗಿ-ಬೇಯಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಾಧಿಸಲು ತನ್ನ ಅಕ್ಷದ ಸುತ್ತ ತಿರುಗುತ್ತಿದೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ. ಹೀಗಾಗಿ, ಕುಲುಮೆ ಅನಿಲ "Musson ತಿರುಗುಸಿಂಬಿ 55-01". ಅವರ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ:

• ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ 90 ತುಂಡುಗಳು ಆಕಾರವನ್ನು L7, ಅಥವಾ 108 ತುಂಡುಗಳು ಅಥವಾ 250 ಉರುಳುತ್ತದೆ ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು;
• 18 ಕೆಲಸ ಮಟ್ಟದ ಗಾತ್ರದ 600 X 450 ಮಿಮೀ;
• ತಾಪಮಾನದ - 100 ರಿಂದ 300 ° C ^ಗೆ;
• ಬೆಲೆ ಗೊತ್ತುಮಾಡುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದ - 2.4 ಕಿ.ವ್ಯಾ;
• 101 ಅಡಿಗೆ ಯೋಜನೆ;
• ಡಿಜಿಟಲ್ ನಿಯಂತ್ರಣ;
• ಮುಂದೆ ದೃಶ್ಯೀಕರಣ ಮತ್ತು ರಿವರ್ಸ್ ಟೈಮರ್;
• ಪಠ್ಯ ಮತ್ತು ಚಿತ್ರಾತ್ಮಕ ರೂಪ ಎರಡೂ ಪ್ರಸ್ತುತ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶನ.

ಇದು ಪ್ರಸ್ತುತ ರೀತಿಯ ಸಾಧನಗಳು ಬಗ್ಗೆ 620 000 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳನ್ನು ಇರಬೇಕು. ಮತ್ತು ವೆಚ್ಚ ಸುಮಾರು 10% ಪ್ರಾರಂಭಿಕ ಫಾರ್ ಸಾರಾಟೊವ್ ಕಾರ್ಖಾನೆ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳು ನೀಡಲು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ - ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಖಾತರಿ ಅವರು ತಮ್ಮನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಈ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಡಿಗೆ ಸ್ಪೆ ಆಗಿದೆ.

ಸಂವಹನ ಅಡಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ EKSI, ಇಟಲಿ

ಇಟಲಿಯಿಂದ ಕಾಂಪ್ಯಾಕ್ಟ್ ಮತ್ತು ಸೊಗಸಾದ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ಮುಂದಿನ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಹೊಂದಿರುವ ಮಾಡೆಲ್ E104 ಪಿ VAP, ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿತು

• ಸಾಮರ್ಥ್ಯ - 10 ಟ್ರೇಗಳು 600x400 ಮಿಮೀ ಗಾತ್ರ;
• ಪವರ್ - 14.2 ಕಿ;
• ಸಂಪರ್ಕದ ರೀತಿಯ - 380 ವಿ;
• ನಿಯಂತ್ರಣ ಮಾದರಿ - ವಿದ್ಯುತ್;
• ಉಪಸ್ಥಿತಿ ಅಡಿಗೆ ಟೈಮರ್ 1 ಗಂ;
• ಮತ್ತು ಕೋಣೆಯ ಮುಚ್ಚಿದ ಜಾಗದಲ್ಲಿ ತೇವಾಂಶ ಪ್ರೊಗ್ರಾಮೆಬಲ್ ಶೇಕಡಾವಾರು ಕೈಪಿಡಿ ನಿಯಂತ್ರಣ;
• "ಕನ್ವೆಕ್ಷನ್" ಮೋಡ್;
• ಮೋಡ್ "ಕನ್ವೆಕ್ಷನ್ + ಉಗಿ";
• ಆವೃತ್ತಿ - ಉಕ್ಕಿನ.

ಇಂತಹ ಅಡಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ವಿದ್ಯುತ್ 210,000 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳನ್ನು ವೆಚ್ಚವಾಗಲಿದ್ದು.

ಅಂಗಡಿ ಕಾಂಪ್ಯಾಕ್ಟ್ ಆವೃತ್ತಿ - UNOX ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು, ಇಟಲಿ

ಮಾರಾಟಕ್ಕೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಸಂಖ್ಯೆಯ ತಯಾರಿಸಲು ಆ ಯೋಜನೆ ನೀವು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ UNOX ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಕುಲುಮೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಶಿಫಾರಸು. ಇದು ನೀವು ಇತರ ಅಂಕಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು, ಆದರೆ ಗ್ರಾಹಕರು ಯಾವಾಗಲೂ ತಾಜಾ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿ ಮುದ್ದಿಸು ಅವಕಾಶ ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ ಉತ್ಪನ್ನ ಒದಗಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಹೊಸ ಆಕರ್ಷಿಸಿ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ ಅದ್ಭುತ ಸುಗಂಧ ಹೊಂದಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮಾದರಿ UNOX XF ಗೆ 023 ಅಣ್ಣಾ. ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು:

• 4, ಪ್ಯಾನ್ ಗಾತ್ರದ 460h330 ಮಿಮೀ;
• ಸಂಪರ್ಕದ ರೀತಿಯ - 220 ವಿ;
• ನಿಯಂತ್ರಣ ಮಾದರಿ - ವಿದ್ಯುತ್;
• ತಾಪಮಾನದ - 30 ರಿಂದ 260 ^ಸಿ;
• ಪವರ್ - 3 ಕಿ.

ರಷ್ಯಾ ಸರಾಸರಿ ಬೆಲೆ - ಪ್ರಸ್ತುತ ಯೂರೋ ವಿನಿಮಯ ದರ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ 34 000 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳನ್ನು.

ಬೇಕರಿ ಸಂಸ್ಥೆಯ MIWE ಜರ್ಮನಿಗೆ ಓವನ್ಸ್

ಜರ್ಮನ್ ಬ್ರಾಂಡ್ MIWE - ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸಮಾನಾರ್ಥಕ. ಫ್ಲಾಲೆಸ್ ಅನಿಲ ರೋಟರಿ ಕುಲುಮೆ, ಎರಡು ಮಿಲಿಯನ್ ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳನ್ನು ತನ್ನ ಮಾಲೀಕ ವೆಚ್ಚವಾಗಲಿದ್ದು, ಆದರೆ ಒಂದು ಶಾಶ್ವತತೆ ಹಾಗೂ ಕೊಂಚ ಕಾರ್ಯ ನಿರ್ವಹಿಸುವರು. ಹೀಗಾಗಿ, ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು:

• 58h78 ಗಾತ್ರದ ಟ್ರೇಗಳು 16 ಸೆಂ;
• ಶಕ್ತಿ ಉಳಿತಾಯ (30%);
• ಬಾಯ್ಲರ್ ಪ್ರಬಲ ಉಗಿ ಜನರೇಟರ್ ಕುಲುಮೆಯ ಹಿಂದಿನ ಗೋಡೆಯ ಮೇಲೆ ವಿಲೇವಾರಿ
• ಕಾಯಿಸಲು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಅನಿಲ ಅಂಗೀಕಾರದ;
• ಶಾಖ ವಿನಿಮಯಕಾರಕ ಮೇಲೆ ಜೀವಿತಾವಧಿಯಲ್ಲಿ ಖಾತರಿ.

ಇಂತಹ ಅಡಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅನಿಲ ನಿರಂತರ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ, ಅಂದರೆ, ಯಾವಾಗ ತಾನೇ ಹಣ ಸಾಕಷ್ಟು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕೇಳಲು.

ಐಚ್ಛಿಕ ಸಾಧನ

ಇದು ಬೇಕರಿ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಸರಿಯಾದ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಗೆ ಕೆಳಗಿನ ಉಪಕರಣವನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್ ಸಾಬೀತಾಯಿತು. ಇದು ಬೇಯಿಸುವ ಮುನ್ನ ಆರಾಮದಾಯಕ ಲಿಫ್ಟ್ ಯೀಸ್ಟ್ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• Testoraskatka. croissants ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನದ ತುಣುಕುಗಳು ರಚನೆಗೆ ಅಗತ್ಯ.
• ವಿಭಾಜಕ. ತೊರೆ ಬ್ರೆಡ್ ಬೇಯಿಸುವ ಸರಬರಾಜು ಅಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.